GB15193.2-2014 食品安全国家标准 食品毒理学实验室操作规范
VIP免费
3.0
2024-06-06
0
0
739.36KB
9 页
1库币
海报
投诉举报
书书书
!"#$%&''()*
犌犅15193.2
—
2014
!"#$%&'(
!")*+,-./012
2014122434 20150501,5
! " # $ % & '
'(+,&-.,/012
3 4
书书书
犌犅15193.2
—
2014
Ⅰ
! "
!"#$% GB15193.2
—
2003
《
&'()*+,-./01》。
!"#2 GB15193.2
—
200334,
56789::
———"#;<=>?“
&'@ABC"# &'()*+,-./01”;
———=>D1E;
———=>DFGHIJ;
———=>DKLHMN;
———=>D+,-;
———=>DO,PQRST2+U;
———=>DVWHXY;
———=>DZ,[\;
———=>D]^;
———=>D+,_`ab_`cdPef;
———ghDZ,ijPklmn;
———ghDZ,#o;
———ghDZ,+U;
———ghD[\2pq;
———ghDXY、
"!Pmr6s。
犌犅15193.2
—
2014
1
#$%&'()*
#$+,-./01234
1
45
!"#0ID&'()*+,-./P6s。
!"#tuvwx&'()*Z,P+,-。
2
6789:
2.1
./0;<=
Ayz{+,-|}~/,
mZ,+,-./016swx/PK。
2.2
>?;<=
Ayz{Z`()*Z,~/PK。
2.3
@ABC=D
O,~/PIKL,
2PZ,,
i Z, i j,
m n+ , -~/
301P6s。
2.4
)*123E
0Z,./Px。
2.5
F/GH
0IZ,PHZ,ST3P¡y¢Y。
2.6
IJKL
Z,£¤ijd|}Z,¥_P¦§VW,
¨©ªZ,VWb«¬、
_®¯°Z±²³PVW
XY、
´Hµ¶VW、
·¸¹º»¸、
T¼½¾¿Àk。
2.7
F/MN
uv°ZZ`(ÁPÂÃ,
9+,_`、
Ä Å `、
Æ HÇ Æ M ® a b È Å `、
8 *、
` )
ÂÃ。
2.8
O$
ÉÊËQÌO¹ÉÍÎQÏÐPª$ÑÁPÒ!。
2.9
PFQ
Ó°ZPÔÕÖ®¹×`。
犌犅15193.2
—
2014
2
2.10
RSQ
Ø£¤du/2Z`Ù4P`k。
2.11
)T
Z,ÂÃdÚÐPÕÛ¹ÜÛuÝO,、
®¯¹ÞmrP¢Y。
2.12
UA
ØZ,dßàZ,ÂÃZ`Pl。
2.13
V
ØáÕÛIPÅâijdÅâPÕãZ`¹Ù`,
äPÁkåæAÕç。
2.14
F/WJXY
èVW·èXYPÍÕÛéê。
2.15
F/Z[XY
VW·èXYPëìÕÛéê。
2.16
>?\JXY
+,-z{K¹íîïðKïñ£¤TòPéê。
2.17
>?Z[XY
+,-z{K¹íîïðKïñëó[\Péê。
2.18
]Q^_
ô_`Øõö÷øPùú:År,
È"#¨©_`ûüýþÿ,
ûx?!,
û")#$、
%&H'
(。
3
`a8=D
3.1
+,-åÐ)3åXk(
Tl*n
/
+, - *¾),
å+o+ , -z { K、
}z{K、
3å P Z,
KLH,-~/KL。
3.2
+,-z{KP.{?:
———mª/0PªX1PKL,
20I3x.{;
———4Û}è5,
I}z{K;
———m|SU、
SoHZ,6¸0I;
———MN7IH=>"#./0j,
mZ,KL893P"#./0j;
———MN7ITòÑ,
:;ã#Z,TòHZ,[\,
89|}Z,Pw;
———Ö<+,_`=)ÊL>。
3.3
}z{KÙ?@}PAijz {,
2åA+,-z{KPBC,
} z {K .{D EF
¨©:
犌犅15193.2
—
2014
3
———GHZ, T ò 2MNZ,KLwxZ,;
m Z , T ò a b 3 å P " # . / 0 j
(
standardo
p
eratin
gp
rocedures
,
SOPs
)
wxZ,,
üýZ,TòPIJKåjL)M*,
7_efH7_·NåVW2oR;
———mª·èXYæO、
P+QVW;
ÙZ,«¬PªRÁbZ,ij!"#6sz{。
3.4
Z,KLåA}z{KBC,
S1Z,TòH SOPsw x./。áTUKLåh 3
åPVWXYTò2AklZ)QyP[\]^。_`Z,./KL、
_´(
`a()*b(Áÿ)
*)
KL,
åßà[\PbF]^2cÚÐ3åPX1¹íî。
3.5
+,-åíî[KdI~/,
9_`ef、
Og、
ph、
Т、
I i j±²SoP./、
+,
-ÂÃP./,
k6låÚÐ3åPX1(
9_`efLHm%f²./KL)。
3.6
_`Z,3KLåIê(
4nÕo)
AõöO;,
pªqr+,_`~ /þÿ PKL)d
+,_`~/。
4
F/bEc@ABC
4.1
+,-åS<klmnKL。klmnKLɽsz{KtAüu,
tA Ù ½sz {,
2v
Z,ij。
4.2
klmnKL2}PZ,~/。
4.3
klmnKLå]^SU、
Sob"#`kwx Z , 6s,
Z, } w x S1 Z,
Tòwx,
Z,./wx01,
wxS1yªP SOPswx,
O,«¬bz{|}wx~。
4.4
klmnKLå+UO;,
9+m rO ;V W2ï ð、
r。O; y P å bl} z
{KH+,-z{K,
k6lªîZ,。
5
F/*d
5.1
O$cef、
Bg8hi
5.1.1
Ò'uÕÁ"。
5.1.2
S<[KmZÒ',
ÙÒ'Hl、
A«l、
mrQ、
Z,ul、
Ò'lwxVW2
ï;。
5.1.3
DpÒ'P,
9ã、
、
Ö®、
、
I Á、
p、
m r 6¸ b Z , 6¸P3ef。
¬Ò'P`)、
8*、
Å`*Á、
h~~ab¨QItPmrHÌQ,
2ª
Ì3KL。
5.2
j/kl8)*123E
5.2.1
O,Qå GB15193.1wx,
k6l¾u" #Q,
¡c¢ iÕI Pj L,
a£¤、
,nH*"QPªRÁ。
5.2.2
+, - å ¥o 2 Z , 3 P SOPs
,
2 ¢ + , - z { K : ¦ ã #。¬Z,c6bl§¨
SOPs
。Z,KLå©blQªQÚÐcyxªRPSOPs
。
5.2.3
O,~/dÙ"#./0 j PI J å«VW Ø R,
2|¬IJÙ Z , z{ P ®,
¯H ó°Z
,FwVWZ,P±£¤。
5.2.4
SOPsåDE¨©a:ef:
a
)
Z`:
A、
*、
"V、
²)、
ÐÒHmr;
犌犅15193.2
—
2014
4
b
)So:
u、
³´、
µ¶2·#;
c
)¢Y、
Z¸H¹:
7o2"V;
d
)T¼½ÂÃ:
,n、
./、
³´、
@A、
78º72o»;
e
)VWPmr、
[\、
¼r:
}½、
«¬¾、
[\P#o、
¿ÀÂÃ、
«¬P²),
¨© T¼½
8ÂÃPu;
f
)Z,ÂÃ:
Z,ÂÃ(
+,_`、
ÆÁ)
PA、
ÂÃ,
~ÄÅ、
ÁÆÇ、
Èab Z)P
jL;
g
)Z,ÂÃP#o、
¦§HO;;
h
)+,ê+,_`ÛÉÊ˹ÞËÌlP²);
i
)"!P¾、
*H²);
j
)ÍÎ`²);
k
)klmnjL:
ØTò、
éj@Ï、
x、
VWH[\O;dklmnKLP./。
5.3
F/md、
FU、
./]Q8no
5.3.1
+,-å+oÐ0O°PcSo。åSo©ÑM23O,6sP6¸。
5.3.2
+,-åÒ<jL,
uvIêO°、
³´H·#So。
5.3.3
Ai]^2ÓíîPKLQ¾./So。
5.3.4
+,-KLåÙÓPZ¸、
Ô¢wx¦;、
,,
È k lå Ð 0 Z , cP 6 s,
ØȪRê
eu,
rÄ6¸Ð06s。
5.3.5
åÕª+,_`ÅâÖ¾nPÔU×Ó+,_`,
2cت+,_`kl1n。
5.4
mpqrs
5.4.1
SUH]^å GB50447
、
GB19489HISO15190b30I。
5.4.2
+,-åªR/PÙÚwxSTHÛÜ。9{3ÝPZ,Þß3à®PZ,,
k
áwxk6P®â。åÐãUä ° å æ ç è。Ù é~ / Þ ß å " 2©ªR º 7、
° H
VW。
5.4.3
+,-dPO,SUåêv ª RQ w xO, ~ /。ëìSUD E ¨©© í 、
î、
ï ð、
ñ、
%ò、
óôõö、
ÍÎ`²Åb÷(。
5.4.4
åGï3åPr¼ø H6¸,
u v Ò '、
ù Á、
Æ Á、
M N ú、
û´、
ü¸、
ý þ、
S o、
Z¸、
VWabO,z{PrÄHmZ,
2ª[KwxZ)。
5.4.5
]^Nÿ¾©®O,z{l,
+,-å°、
º72VW]^6¸。åÈ!"¶#、
ó
ô、
_`cø$%、
&:ù«、
%'(、
)µ、
*+(
k6l)
P78,-。
5.4.6
+,_`ef]^26¸ å GB5749
、
GB14922.1
、
GB14922.2
、
GB14924.1
、
GB14924.2
、
GB14925b30I。
5.4.6.1
åº7KLw¹u>®O,kl PÞ ß。åÐt PãU m´Z ` bS U、
]^
P@A,
ä°ûKLA.。
5.4.6.2
_`efSUåÐ0&'()*Z,P6s,
M3åBC"#H/\00P6s,
2Ú
Ð3å1ÈP+,_`uÖ¾n。_`eY、
2Y、
3¥、
4ð5Å 6åÐ 03 å 1È_`c Z)
P6s。
5.4.6.3
¬_`7、
'Â、
Ýí¹Z,}wx®âef,
2©âJpÿ_`。
5.4.6.4
Ù8¥ª9:PZ`(
¨©;ÁÖ ®、
Ä+Á` k、
Å` Á 9: b¥ª“
Îç”
9: P `
k),
káØ<<PÈ_`-¹ÞßZ,,
aä]^çè。
5.4.6.5
åª<<P+,_`OgÞ、
+o_`=êb¾_`Ï>`PSU。
犌犅15193.2
—
2014
5
6
F/.p
6.1
F/GH
6.1.1
Z,5å7IZ,Tò,
2/?·èXYàamr。
6.1.2
Z,TòefDE娩:
a
)
Ò';<b)½;
b
)Z,};<bZ,P;
c
)ÊËQ;<,
Q?;
d
)+,-;<、
Q?;
e
)}z{K、
Z,KL;Ôb®~;
f
)_`=):;,
7I¨©@lAE./ijd_`Pt,
ÊË_`abZ,zBì+U@ ø
ËQR;
g
)Z,Pl@Ï;
h
)Ò'HÙ`P5²)Q;
i
)Z,QPI;
j
)Z,P]^6¸;
k
)Z,ÂÃPCDb®MQ;
l
)EZ,+UQR(
k6l);
m)¥ÉßàZ`PQ,
9¸l、
FG、
HI、
JWl;
n
)"!¾bB"O;,
¨©K¹*、
Å8*Hÿ)*O;;
o
)Z,VWPef,
Z,«¬PÃT®¯Q;
p
)Z,ijd!,-åÐPãUER;
q
)Z,ijdbzBìª (ª :` k (
9LÁ Ù `)
H+,_`bÆMNPû:8²)
QR。
6.1.3
Z,TòÉ}z{KMI,
¢É+,-z{Kïðã#ì+U。
6.1.4
åmnØZ,è5,
2Z,}P4ÕÛZ,KLKZ,Tòef。
6.1.5
Z,ijd9yZ,TòrØ,
嬥É,-,
NIwx¹ó°Z,,
k6l=
>Z,Tò,
=>ìPZ,TòÉ+,-z{KO¨:ã。
6.2
F/MN*d8t`
6.2.1
Z,ÂÃ#o:
a
)
Z,ÂÃPCDåZ,TòP6s,
©Ð0Z,}O,Pc6。
b
)åmZ,ÂÃÝíµP,
'Â,
8ÈÅ ` * Q;
+,_`å¢Og*õö ì Q©
wxZ,。
c
)Z,ÂÃPÝí、
Â、
Æa$«、
MlabõöHÅRù-åVWoR。
d
)wS、
Ó、
¾、
uH²ÅëìZ,ÂÃlåBC30H"#P6s。
6.2.2
Z,ÂîM:
a
)
åZ,TòP6sS<|¸lMabk6PÙM;
b
)Z,ÂîMåTUÃT*P6s,
|MZ, ÃP « lå© Ð0Z , Qbz { ÃTP b
F6s;
c
)+,_`åuVPQwx",
mnZ,êe"µW¾X;
d
)Z,ÂîMìØef3¹]ff²³ å ª" ï " } ;<、
'Â、
ÁÈ、
MÈ、
®M é ê、
犌犅15193.2
—
2014
6
Z,èéê、
}z{KbÈk6P3。
6.3
PFQ!u,vFUwx
6.3.1
Z`P²)QåYZ¹>7È8*zs、
Ö®bÅ`¥Á。
6.3.2
Z`、
Ù `2 [P×`åZ,6s。 u [åÙ×`dZ`¹Ù`
Á、
Z,ÂÃ、
jL+Ub°Zz{\ª]^/u。
6.3.3
å_`Z`Ø[dP I Á,
k6låÐt ãU ë a b c d È ®,
9ÈeÓf8
¹e®p,
åØu5¨g+7。
6.3.4
åmnZ`Ø[d®h6i。Ùv[Pìjkù`k,
¾+7Ö×l¹2ØßÒ
./5/®×i。
6.3.5
Z`²)æÖìåbl",
DE¨©a::
Z`;<、
Z,}、
Z`、
[;
<、
+7¹²)éê、
mRéê、
mrQ、
+7K。
6.3.6
Z¸P+7å!"a:6s:
a
)
Z¸P<l、
nq¹o、
Ifbõö p
H./6åS1TSOPs
;
b
)Z¸2¹åpqmZ,
Ø<ÐHulrsçèH7k;
c
)Z¸ª",
DE¨©;<、
、
+7éê、
mRéê、
mr6sH+7K。
6.4
F/12
6.4.1
Z`ßÒQ:
a
)
åTZ,TòßàZ,ÂÃZ`bÙ`,
mßàl#、
ßÒQÕç;
b
)Ùv]fƹù,
åS1wxûù./,
rs ç è,
åm n ß Z`b Ù ` 6 i®Û
v]fbÅR]^d;
c
)Z,ijdyZ,ÂÃHy"t,-,
9Z`NÿuÖ_`Åþÿ、
Ë̹]f Æ
Mçè,
å<v[\}z{K,
bl Ðw xãU,
2¯ yZ ,K L H]^ P @A ä ´
~/;
d
)¬Z`Ù+,_`PtSÁ,
CDtPZ`ßàQ(
zeY、
{|¹4ð)。
6.4.2
Z,¦§:
a
)
Z,ijdåZ,TòP6sÙZ,ÂÃwx¦§;
b
)Ù+,_`Paɦ§56¨©t¦、
x?、
d(ÉHËÌ,-;
c
)Ùv]fÆP¦§56¨©ÆP}ú、
«l、
ÅRù-wx!,
]f¹~、
w
x>7,
aªblyƹçè!,-;
d
)Ùvù&P¦§56¨©ù&Pa、
、
~、
}ù、
î,
£¤ù&PÅRù-,
ab
wxMçè。
6.4.3
Å`"!P¾、
²)HO°:
a
)¾Å`"!l,
Å`"!Hf²ªP½,
uP²¥bf²åÓ¾©® Z,
z{P`kçè;
b
)+,_`"!¾Pl½åÐ0Z,P6s;
c
)Ù¾PÅ`"!å@wxO°¹²),
9cr,
åCDtrQ;
d
)ÙáÛÉÅ`"!wxO°lå!"ä°åæçè,
2@÷æÖ。
6.5
F/yz
6.5.1
Z,ijå#blQVW,
2ïñVWK;Héê。
6.5.2
å#VWZ,]^6¸2±²So,
Z ` HZ ¸P+7Q、
Z , i j、
¦ § H O ° z {、
犌犅15193.2
—
2014
7
ÃT。
6.5.3
VWåµW,
ªvO¿,
2ª0I。
6.5.4
ÙVWP=>åª 0 1P 6 s。V W P ª >_ å ª > _ K P ï ; ¹ 0。 r¼
PVWåMá6s。
6.6
{|NGt}vZ~
6.6.1
Z,«¬ÃT®¯:
a
)åTZ,TòPÃTQٷ諬wxÃT®¯;
b
)«¬Wü¸bÃTz{PHü¸6å/?·èVWàamr;
c
)9쫬,
åGï¬;
d
)ÙvMNÿ)*O;ÆÇÁZ,z{,
k6lÙ!ÅIwxÃT®¯。
6.6.2
Z,z{|}:
a
)å±_`«¬PÃT*"J、
Å`*"JH()*"J;
å!"Z,M2ÙMP!
abá¸lMP!,
asyZ`¾©P(Á/ub ȸl
Rå
/
åÂ;
«
¬®¯HyÃT*"Jl,
Ø:z5å_`O°B"wxØ!+,-~_1E,
w
xrظl
åÂ,
-£¤Z`w x¥ ª (Á / u;
å_` a ÉphO;a b
3å"!PMNÿ)*O;PÂ,
2!"ÿ)*2Å8O;z{PÁ。
b
)å±_`Z`P)8Ák、
Ö®b+Q、
(Áa、
$Q、
Á、
A.PK1E、
&
'dPul2u1E、
KP¾©lNÿwx|}。
6.7
Q、
O$cu,
6.7.1
ÍÎ`(
9_ ` É、
" !、
LÁ ` )
P²) å ISO15190
、
GB19489
、
GB15193b 3
0I。
6.7.2
Ò' ª 0IP m r ê bH m r 6¸ w x m r,
Mêc ¢ + , - z { K :ãìQ¾wx²
Å;
Ò'P®i²Å63P@A]m0I。²ÅÒ'PÕb«låVW。
7
q
7.1
+,-7IO,z{ÛijPjL,
¨©O,[\P½7、
:¦、
ï}。
7.2
+,-z{KåMN7I[\P1。
7.3
ªk6=>2OH¨PO,[\l,
å!a=>¸",
2!%$P·¸。
8
KL、
)TcBg
8.1
Z,zBì,
}z{KkáªZ , P· è VW、
Z, T ò、
Z, [ \、
kl m nK L PO;
VWXY"#./0jP6swxmZ。
8.2 å m¡O , [\P ~!(
¨© · èV W)
b8ü!,
vmrl DE 5n。~ / KL bF
R、
±²SoRåRêmr。
8.3
Z,"!å3åSOPswxZ)¹²)。
标签: #安全
摘要:
展开>>
收起<<
书书书!"#$%&''()*犌犅15193.2—2014!"#$%&'(!")*+,-./012201412243420150501,5!"#$%&''(+,&-.,/01234书书书犌犅15193.2—2014Ⅰ ! " !"#$%GB15193.2—2003《&'()*+,-./01》。!"#2GB15193.2—200334,56789::———"#;?“&'@ABC"# &'()*+,-./01”;———=>D1E;———=>DFGHIJ;———=>DKLHMN;———=>D+,-;———=>DO,PQRST2+U;———=>DVWHXY;———=>DZ,[\;———...
温馨提示:66文库网--作为在线文档分享平台,一直注重给大家带来优质的阅读体验;让知识分享变得简单、有价值;海量文档供您查阅下载,让您的工作简单、轻松而高效!
1. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
2. 66文库网仅提供信息存储空间,仅对广大用户、作者上传内容的表现方式做保护处理,对上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不对下载的任何内容负责。
3. 广大用户、作者上传的文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
4. 本站不保证、不承担下载资源内容的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
相关推荐
-
VIP免费2024-07-28 35
-
VIP免费2024-09-13 4
-
VIP免费2024-09-15 5
-
2024-09-26 8
-
VIP免费2024-09-29 8
-
VIP免费2024-09-29 2
-
VIP免费2024-10-02 2
-
VIP免费2024-10-04 2
-
2024-10-08 14
-
2024-10-16 8
分类:法规文献
价格:1库币
属性:9 页
大小:739.36KB
格式:PDF
时间:2024-06-06