农业绿色生产实施手册

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农业绿色生产实施手册
第 1 章 引言.................................................................................................................................. 3
1 绿色农业的概念与意义................................................................................................. 3
2 绿色农业的发展现状与趋势......................................................................................... 4
第 2 章 农业绿色生产的基本原则............................................................................................... 5
1 生态优先原则................................................................................................................ 5
2 综合利用资源原则......................................................................................................... 5
3 预防为主，防治结合原则............................................................................................. 5
第 3 章 农业绿色生产技术体系................................................................................................... 5
1 土壤管理与改良技术..................................................................................................... 5
1.1 土壤保护与地力提升................................................................................................. 5
1.2 土壤调理与修复......................................................................................................... 5
2 植物生长调节技术......................................................................................................... 5
2.1 育苗技术.................................................................................................................... 6
2.2 植物生长调节剂应用................................................................................................. 6
3 病虫害绿色防控技术..................................................................................................... 6
3.1 生物防治技术............................................................................................................. 6
3.2 物理防治技术............................................................................................................. 6
4 农业废弃物资源化利用技术......................................................................................... 6
4.1 秸秆还田技术............................................................................................................. 6
4.2 农膜回收利用技术..................................................................................................... 6
4.3 畜禽粪便处理技术..................................................................................................... 6
第 4 章 绿色种植技术................................................................................................................... 6
1 品种选择与繁育............................................................................................................. 6
1.1 品种选择.................................................................................................................... 6
1.2 繁育技术.................................................................................................................... 7
2 栽培管理技术................................................................................................................ 7
2.1 土壤管理.................................................................................................................... 7
2.2 播种技术.................................................................................................................... 7
2.3 田间管理.................................................................................................................... 7
3 水肥一体化技术............................................................................................................. 7
3.1 灌溉技术.................................................................................................................... 7
3.2 施肥技术.................................................................................................................... 8
4 间作套种技术................................................................................................................ 8
4.1 间作套种模式............................................................................................................. 8
4.2 间作套种技术要点..................................................................................................... 8
第 5 章 绿色养殖技术................................................................................................................... 8
1 畜禽品种选择与改良..................................................................................................... 8
2 饲料与饲养管理............................................................................................................. 8
2.1 饲料选择.................................................................................................................... 8
2.2 饲养管理.................................................................................................................... 8

3 疫病防控技术................................................................................................................ 8
3.1 疫苗接种.................................................................................................................... 8
3.2 生物安全.................................................................................................................... 9
3.3 药物防治.................................................................................................................... 9
4 畜禽粪便处理与利用..................................................................................................... 9
4.1 粪便处理.................................................................................................................... 9
4.2 资源利用.................................................................................................................... 9
4.3 沼气发电.................................................................................................................... 9
第 6 章 农业生态环境保护与修复............................................................................................... 9
1 农田生态环境保护......................................................................................................... 9
1.1 农田生态系统的特点................................................................................................. 9
1.2 农田生态环境保护措施............................................................................................. 9
2 水土保持与水资源利用................................................................................................. 9
2.1 水土流失的成因与危害............................................................................................. 9
2.2 水土保持措施........................................................................................................... 10
2.3 水资源利用与保护................................................................................................... 10
3 退化土地治理与修复................................................................................................... 10
3.1 退化土地类型与成因............................................................................................... 10
3.2 退化土地治理与修复技术....................................................................................... 10
4 生物多样性保护与利用............................................................................................... 10
4.1 生物多样性的价值与现状....................................................................................... 10
4.2 生物多样性保护措施............................................................................................... 10
4.3 生物多样性利用....................................................................................................... 10
第 7 章 农业绿色生产政策与法规............................................................................................. 10
1 我国农业绿色生产政策体系....................................................................................... 10
1.1 国家层面政策........................................................................................................... 10
1.2 地方层面政策........................................................................................................... 11
1.3 部门规章与规范性文件........................................................................................... 11
2 农业绿色生产相关法律法规....................................................................................... 11
2.1 环境保护法律法规................................................................................................... 11
2.2 农业法律法规........................................................................................................... 11
2.3 农产品质量安全法律法规....................................................................................... 11
3 农业绿色生产政策与法规的实施............................................................................... 11
3.1 加强政策宣传和培训............................................................................................... 11
3.2 完善政策法规体系................................................................................................... 12
3.3 强化政策法规实施监管........................................................................................... 12
3.4 建立健全政策激励机制........................................................................................... 12
3.5 加强部门协同配合................................................................................................... 12
第 8 章 农业绿色生产标准与认证............................................................................................. 12
1 农业绿色生产标准体系............................................................................................... 12
1.1 标准体系构建........................................................................................................... 12
1.2 标准制定与修订....................................................................................................... 12
1.3 标准实施与监督....................................................................................................... 12
2 绿色食品认证.............................................................................................................. 12

2.1 认证程序.................................................................................................................. 13
2.2 认证要求.................................................................................................................. 13
2.3 认证标志使用........................................................................................................... 13
3 有机农产品认证........................................................................................................... 13
3.1 认证程序.................................................................................................................. 13
3.2 认证要求.................................................................................................................. 13
3.3 认证标志使用........................................................................................................... 13
4 农产品质量安全追溯体系........................................................................................... 13
4.1 追溯体系构建........................................................................................................... 13
4.2 追溯技术与应用....................................................................................................... 13
4.3 追溯体系运行与管理............................................................................................... 14
第 9 章 农业绿色生产推广与培训............................................................................................. 14
1 农业绿色生产技术培训............................................................................................... 14
1.1 培训内容.................................................................................................................. 14
1.2 培训方法.................................................................................................................. 14
1.3 实施步骤.................................................................................................................. 14
2 农业绿色生产模式推广............................................................................................... 15
2.1 推广方法.................................................................................................................. 15
2.2 措施.......................................................................................................................... 15
2.3 注意事项.................................................................................................................. 15
3 农业绿色生产信息服务............................................................................................... 15
3.1 信息服务内容........................................................................................................... 15
3.2 信息服务渠道........................................................................................................... 16
3.3 保障措施.................................................................................................................. 16
第 10 章 农业绿色生产案例分析与发展前景............................................................................ 16
1 国内外农业绿色生产案例......................................................................................... 16
1.1 国内案例................................................................................................................ 16
1.2 国外案例................................................................................................................ 16
2 农业绿色生产发展前景与挑战................................................................................. 16
2.1 发展前景................................................................................................................ 16
2.2 挑战........................................................................................................................ 17
3 推进农业绿色生产策略与建议................................................................................. 17
3.1 政策层面................................................................................................................ 17
3.2 技术层面................................................................................................................ 17
3.3 市场层面................................................................................................................ 17
3.4 社会层面................................................................................................................ 17
第 1 章 引言
1 绿色农业的概念与意义
绿色农业是指在农业生产全过程中，遵循可持续发展原则，采用环境友好

型技术和生产方式，保护和改善农业生态环境，提高农产品质量，保证农产品

安全，促进农业资源高效利用的一种新型农业发展模式。绿色农业的核心在于实

现农业生产与生态环境保护的协调发展，其意义主要体现在以下几个方面：

（1）保障国家粮食安全：绿色农业通过提高农产品产量和品质，保证农产

品质量安全，为我国粮食安全提供有力保障。

（2）改善农业生态环境：绿色农业注重减少化肥、农药使用，提高农业废

弃物利用率，降低农业面源污染，保护和改善农业生态环境。

（3）促进农业可持续发展：绿色农业强调资源高效利用，提高农业综合生

产能力，实现农业可持续发展。

（4）提高农产品竞争力：绿色农业注重提升农产品品质，满足消费者对安

全、优质农产品的需求，提高农产品市场竞争力。

1.2 绿色农业的发展现状与趋势

我国绿色农业发展取得了显著成效，主要表现在以下几个方面：

（1）政策支持力度加大：国家制定了一系列政策措施，支持绿色农业发展，

如农业补贴政策、农业生态环境保护政策等。

（2）绿色农业技术体系初步形成：在化肥、农药减施、农作物病虫害绿色

防控、农业废弃物资源化利用等方面，我国已形成一批绿色农业技术成果。

（3）绿色农业标准化生产逐步推进：各地积极开展绿色农业标准化生产基

地建设，推动绿色农业规模化、标准化发展。

（4）绿色农业产业链不断完善：绿色农业产业链逐步向产前、产后延伸，

形成涵盖种植、养殖、加工、销售等环节的完整产业链。

未来，绿色农业发展将呈现以下趋势：

（1）技术创新驱动：绿色农业发展将更加依赖科技创新，生物技术、信息

技术等将在绿色农业发展中发挥重要作用。

（2）政策引导与市场机制相结合：将继续发挥政策引导作用，同时通过市

场机制激发绿色农业发展活力。

（3）产业链整合与优化：绿色农业产业链将进一步整合，实现产业链各环

节的高效协同，提高整体效益。

（4）国际合作与交流：绿色农业发展将更加注重国际合作与交流，引进国

外先进技术和管理经验，提升我国绿色农业国际竞争力。

第 2 章农业绿色生产的基本原则

2.1 生态优先原则

农业绿色生产应遵循生态优先原则，即在整个生产过程中，将生态环境保

护放在首位。这意味着在农业生产中，要充分考虑生态系统的承载能力，维护生

物多样性，保护和改善土壤、水体、空气等自然环境质量，保证农业生产与生态

环境的和谐共生。

2.2 综合利用资源原则

农业绿色生产要遵循综合利用资源原则，合理利用各种农业资源，提高资

源利用效率。这包括：合理规划农业生产布局，优化配置土地、水资源；加强农

业废弃物资源化利用，如秸秆、畜禽粪便等；推进农作物种植与养殖业的有机结

合，实现循环农业；加强农业基础设施建设，提高农业抗风险能力。

2.3 预防为主，防治结合原则

农业绿色生产要坚持预防为主，防治结合的原则，从源头上控制农业污染

和病虫害的发生。这要求我们：加强农业生态环境保护法规和技术标准的制定和

实施，强化农业生产过程的环境监管；推广绿色防控技术，减少化学农药的使

用，优先采用生物防治、物理防治等绿色防控方法；加强病虫害监测预警，提高

防治效果，保障农业生产安全。

第 3 章农业绿色生产技术体系

3.1 土壤管理与改良技术

3.1.1 土壤保护与地力提升

土壤是农业生产的基础，土壤管理与改良技术对于实现农业绿色生产具有

重要意义。应采取保护性耕作措施，减少土壤侵蚀和水土流失。通过增施有机肥

生物肥和绿肥，提高土壤有机质含量和微生物活性，促进土壤团粒结构的形成，

从而提升地力。

3.1.2 土壤调理与修复

针对土壤盐渍化、酸化、重金属污染等问题，采用物理、化学和生物方法进

行土壤调理与修复。如施用土壤调理剂、生物炭等材料，以改善土壤结构和降低

土壤污染风险。

3.2 植物生长调节技术

3.2.1 育苗技术

采用科学育苗技术，提高种子发芽率和幼苗质量，为作物生长奠定基础。通

过调控光照、温度、湿度等环境因素，促进幼苗生长，提高抗逆能力。

3.2.2 植物生长调节剂应用

合理使用植物生长调节剂，调控作物生长，提高产量和品质。例如，使用矮

壮素、多效唑等调节剂，可提高作物抗倒伏能力，增加产量。

3.3 病虫害绿色防控技术

3.3.1 生物防治技术

利用天敌、微生物和植物源农药等生物制剂，降低病虫害发生，减少化学农

药使用。如采用捕食螨、寄生蜂等天敌防治害虫，应用苏云金杆菌、核型多角体

病毒等微生物制剂防治病虫害。

3.3.2 物理防治技术

采用诱虫灯、色板、防虫网等物理方法，诱杀或阻止病虫害的发生。如利用

黄板诱杀白粉虱、蚜虫等害虫，降低病虫害种群密度。

3.4 农业废弃物资源化利用技术

3.4.1 秸秆还田技术

将作物秸秆粉碎后还田，提高土壤有机质含量，促进土壤微生物活动，增

强土壤保水保肥能力。

3.4.2 农膜回收利用技术

推广使用可降解农膜，减少农膜残留污染。同时开展农膜回收利用，降低农

业生产对环境的影响。

3.4.3 畜禽粪便处理技术

采用堆肥、厌氧发酵等方法，对畜禽粪便进行无害化处理，提高有机肥质量

减少农业面源污染。

第 4 章绿色种植技术

4.1 品种选择与繁育

绿色种植技术的核心在于选择适应当地生态环境、抗逆性强、产量稳定且品

质优良的农作物品种。本节主要介绍品种选择与繁育的相关技术。

4.1.1 品种选择

（1）根据当地气候、土壤等条件，选择适宜的农作物品种。

（2）优先选择抗病虫害、抗逆性强的品种。

（3）注重品种的产量、品质和生育期等性状。

4.1.2 繁育技术

（1）采用种子处理技术，提高种子发芽率和活力。

（2）采用组织培养、分子标记辅助选择等现代生物技术，加快优良品种的

繁育和推广。

（3）加强品种提纯复壮，保证品种的遗传稳定性。

4.2 栽培管理技术

绿色种植技术的实施离不开科学的栽培管理。本节主要介绍栽培管理技术。

4.2.1 土壤管理

（1）实施深翻、旋耕等土壤改良措施，提高土壤肥力。

（2）采用秸秆还田、绿肥种植等技术，增加土壤有机质含量。

（3）合理轮作，降低土壤病虫害发生。

4.2.2 播种技术

（1）根据当地气候条件和作物品种特性，选择适宜的播种时期。

（2）掌握播种深度、密度和播种方式，保证出苗整齐。

（3）采用精量播种技术，提高种子利用率。

4.2.3 田间管理

（1）加强水肥管理，保证作物生长所需水分和养分。

（2）合理调控温湿度，促进作物生长。

（3）及时防治病虫害，减少农药使用。

4.3 水肥一体化技术

水肥一体化技术是将灌溉与施肥有机结合，提高水资源和肥料利用率，减

少环境污染。本节主要介绍水肥一体化技术。

4.3.1 灌溉技术

（1）根据作物需水量和生育期特点，制定合理的灌溉计划。

（2）采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高灌溉效率。

（3）利用雨水收集、再生水等非传统水资源，减少地下水开采。

4.3.2 施肥技术

（1）根据土壤肥力和作物需肥规律，制定合理的施肥方案。

（2）优先选用有机肥、生物肥等绿色肥料。

（3）采用深施、分层施等技术，提高肥料利用率。

4.4 间作套种技术

间作套种技术是提高土地利用率、减少病虫害和改善生态环境的有效途径。

本节主要介绍间作套种技术。

4.4.1 间作套种模式

（1）根据当地气候、土壤和作物特点，选择适宜的间作套种模式。

（2）注重作物间相生相克关系，合理安排间作套种作物。

4.4.2 间作套种技术要点

（1）掌握合理的作物搭配比例，保持作物生长平衡。

（2）采用高矮作物搭配、前后茬作物搭配等模式，提高光能利用率。

（3）加强田间管理，保证间作套种作物的生长需求。

第 5 章绿色养殖技术

5.1 畜禽品种选择与改良

绿色养殖技术的首要环节是选择适合的畜禽品种。应选育适应性强、抗病力

好、生长周期短、肉质优良的品种。还需关注品种的繁殖能力及对环境的适应性。

通过改良技术，提高品种的品质和生长功能，降低生产成本，实现养殖业的可

持续发展。

5.2 饲料与饲养管理

5.2.1 饲料选择

选用绿色、无污染的饲料原料，优先采用有机饲料、添加剂和微量元素。禁

止使用含有激素、重金属等有害物质的饲料。

5.2.2 饲养管理

合理搭配饲料，保证畜禽营养需求，提高饲料利用率。采用科学的饲养方法

如分段饲养、限制饲养等，以降低饲料消耗，减少环境污染。

5.3 疫病防控技术

5.3.1 疫苗接种

根据当地疫病流行情况，制定合理的免疫程序，选用正规厂家生产的疫苗，

保证疫苗接种效果。

5.3.2 生物安全

加强养殖场的生物安全措施，如定期消毒、隔离病畜、无害化处理病死畜禽

等，降低疫病传播风险。

5.3.3 药物防治

合理使用抗生素和药物，遵循国家有关法规，严格执行休药期制度。提倡使

用中草药和生物制品，减少药物残留。

5.4 畜禽粪便处理与利用

5.4.1 粪便处理

采用干湿分离、堆肥发酵等方法，对畜禽粪便进行处理，降低污染物的排放

5.4.2 资源利用

将处理后的畜禽粪便作为有机肥料施入农田，提高土壤肥力，促进农业循

环经济发展。

5.4.3 沼气发电

利用畜禽粪便生产沼气，实现能源化利用，减少温室气体排放，提高养殖

场经济效益。

第 6 章农业生态环境保护与修复

6.1 农田生态环境保护

6.1.1 农田生态系统的特点

农田生态系统是农业生产的载体，具有生物多样性、生态平衡和生产力等方

面的特点。本节将阐述农田生态系统的基本特点及其在农业绿色生产中的重要性

6.1.2 农田生态环境保护措施

针对农田生态系统的特点，提出以下保护措施：优化种植结构，提高农田

植被覆盖率；科学施肥，减少化肥施用量；病虫害绿色防控，降低化学农药使

用强度；保护性耕作，改善土壤结构；农田生态廊道建设，提高生物多样性。

6.2 水土保持与水资源利用

6.2.1 水土流失的成因与危害

分析水土流失的成因、分布及其对农业生产的影响，阐述水土流失防治的重

要性。

6.2.2 水土保持措施

介绍水土保持工程、生物措施和农业技术措施等方面的内容，包括梯田建设

水土保持林、草地建设、耕作制度改革等。

6.2.3 水资源利用与保护

探讨水资源在农业绿色生产中的作用，提出合理开发利用水资源、提高水资

源利用效率的措施，如节水灌溉、雨水收集利用、农业水资源优化配置等。

6.3 退化土地治理与修复

6.3.1 退化土地类型与成因

介绍我国主要退化土地类型及其成因，包括土地沙化、盐渍化、石漠化等。

6.3.2 退化土地治理与修复技术

根据不同退化土地类型，提出相应的治理与修复技术，如沙地植被恢复、盐

碱地改良、石漠化地区综合治理等。

6.4 生物多样性保护与利用

6.4.1 生物多样性的价值与现状

阐述生物多样性在农业生产中的重要作用，分析我国生物多样性的现状及

面临的威胁。

6.4.2 生物多样性保护措施

介绍保护生物多样性的措施，包括就地保护、迁地保护、生态恢复、法律法

规建设等。

6.4.3 生物多样性利用

探讨合理利用生物多样性，提高农业生产效益的途径，如农作物遗传资源

利用、生物防治、生态农业等。

第 7 章农业绿色生产政策与法规

7.1 我国农业绿色生产政策体系

我国农业绿色生产政策体系是根据国家可持续发展战略和农业现代化要求

构建的，旨在推动农业生产方式向绿色、生态、可持续转型。这一政策体系主要

包括以下方面：

7.1.1 国家层面政策

国家层面政策主要包括农业绿色生产发展规划、农业生态环境保护政策、农

业资源节约与循环利用政策等。这些政策明确了农业绿色生产的目标、任务和措

施，为各级及相关部门提供了工作指导。

7.1.2 地方层面政策

地方层面政策是根据国家层面政策要求，结合各地实际情况制定的。这些政

策具体细化了农业绿色生产的相关措施，包括农业投入品管理、农业废弃物处理

农业生态补偿等方面。

7.1.3 部门规章与规范性文件

农业、环保、财政、科技等相关部门制定了一系列规章和规范性文件，对农

业绿色生产进行具体指导和监管。这些规章和文件涉及农业绿色生产技术规范、

农业环境保护标准、农业补贴政策等方面。

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农业绿色生产实施手册第1章引言..................................................................................................................................31.1绿色农业的概念与意义.................................................................................................31.2绿色农业的发展现状与趋势...............................

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