三农产业科技创新手册
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2024-10-20
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三农产业科技创新手册
第 1 章 农业生产技术创新........................................................................................................... 4
1.1 精准农业技术................................................................................................................ 4
1.1.1 地理信息系统(GIS)技术....................................................................................... 4
1.1.2 遥感技术.................................................................................................................... 4
1.1.3 变量施肥技术............................................................................................................. 4
1.1.4 精准灌溉技术............................................................................................................. 4
1.2 资源节约型农业技术..................................................................................................... 4
1.2.1 节水灌溉技术............................................................................................................. 4
1.2.2 抗旱育种技术............................................................................................................. 4
1.2.3 节肥技术.................................................................................................................... 4
1.2.4 节能减排技术............................................................................................................. 4
1.3 生态农业技术................................................................................................................ 5
1.3.1 生物质能源技术......................................................................................................... 5
1.3.2 生物防治技术............................................................................................................. 5
1.3.3 生态循环农业技术..................................................................................................... 5
1.3.4 退耕还林还草技术..................................................................................................... 5
1.4 设施农业技术................................................................................................................ 5
1.4.1 温室技术.................................................................................................................... 5
1.4.2 植物工厂技术............................................................................................................. 5
1.4.3 育苗技术.................................................................................................................... 5
1.4.4 自动化控制技术......................................................................................................... 5
第 2 章 农业机械化与自动化....................................................................................................... 6
2.1 农业机械化技术............................................................................................................. 6
2.2 农业自动化设备............................................................................................................. 6
2.3 智能农业........................................................................................................................ 6
2.4 农业无人机应用............................................................................................................. 6
第 3 章 农业生物技术................................................................................................................... 7
3.1 转基因技术.................................................................................................................... 7
3.2 组织培养技术................................................................................................................ 7
3.3 生物农药与生物肥料..................................................................................................... 7
3.4 现代畜牧业生物技术..................................................................................................... 7
第 4 章 农业信息技术................................................................................................................... 8
4.1 农业大数据.................................................................................................................... 8
4.1.1 农业数据采集............................................................................................................. 8
4.1.2 农业数据存储与管理................................................................................................. 8
4.1.3 农业数据处理与分析................................................................................................. 8
4.2 农业物联网技术............................................................................................................. 8
4.2.1 农业物联网体系架构................................................................................................. 8
4.2.2 农业物联网关键技术................................................................................................. 8
4.2.3 农业物联网应用案例................................................................................................. 8
4.3 农业电子商务................................................................................................................ 8
4.3.1 农业电子商务模式..................................................................................................... 9
4.3.2 农业电子商务平台..................................................................................................... 9
4.3.3 农业电子商务发展策略............................................................................................. 9
4.4 智能农业管理系统......................................................................................................... 9
4.4.1 智能农业管理系统架构............................................................................................. 9
4.4.2 智能农业管理系统关键技术..................................................................................... 9
4.4.3 智能农业管理系统应用案例..................................................................................... 9
第 5 章 农业资源利用与环境保护............................................................................................... 9
5.1 农业水资源利用技术..................................................................................................... 9
5.2 农业废弃物资源化利用............................................................................................... 10
5.3 农业土壤改良技术....................................................................................................... 10
5.4 农业生态环境保护技术............................................................................................... 10
第 6 章 农村能源科技创新......................................................................................................... 11
6.1 新能源开发利用........................................................................................................... 11
6.1.1 太阳能技术.............................................................................................................. 11
6.1.2 风能技术.................................................................................................................. 11
6.1.3 生物质能技术........................................................................................................... 11
6.2 农村能源利用效率提升............................................................................................... 11
6.2.1 农村能源需求侧管理............................................................................................... 11
6.2.2 农村能源供给侧改革............................................................................................... 11
6.3 农村能源环境保护....................................................................................................... 11
6.3.1 农村能源污染治理................................................................................................... 11
6.3.2 农村生态能源建设................................................................................................... 12
6.4 农村能源政策与经济................................................................................................... 12
6.4.1 农村能源政策支持................................................................................................... 12
6.4.2 农村能源经济激励................................................................................................... 12
6.4.3 农村能源市场培育................................................................................................... 12
第 7 章 农产品加工与食品安全................................................................................................. 12
7.1 农产品加工技术创新................................................................................................... 12
7.1.1 粮油加工技术........................................................................................................... 12
7.1.2 肉类加工技术........................................................................................................... 12
7.1.3 果蔬加工技术........................................................................................................... 12
7.1.4 水产品加工技术....................................................................................................... 13
7.2 食品安全检测技术....................................................................................................... 13
7.2.1 兽药残留检测技术................................................................................................... 13
7.2.2 农药残留检测技术................................................................................................... 13
7.2.3 重金属检测技术....................................................................................................... 13
7.2.4 微生物检测技术....................................................................................................... 13
7.3 食品储运与保鲜技术................................................................................................... 13
7.3.1 冷藏保鲜技术........................................................................................................... 13
7.3.2 防潮保鲜技术........................................................................................................... 13
7.3.3 防氧化保鲜技术....................................................................................................... 13
7.4 功能性食品开发........................................................................................................... 13
7.4.1 保健食品开发........................................................................................................... 13
7.4.2 功能性食品添加剂开发........................................................................................... 14
7.4.3 药膳食品开发........................................................................................................... 14
第 8 章 农业社会化服务创新..................................................................................................... 14
8.1 农业金融服务.............................................................................................................. 14
8.2 农业科技推广与服务................................................................................................... 14
8.3 农业保险创新.............................................................................................................. 14
8.4 农村电商与物流........................................................................................................... 15
第 9 章 农村人力资源开发......................................................................................................... 15
9.1 农民职业培训.............................................................................................................. 15
9.1.1 农民职业培训现状................................................................................................... 15
9.1.2 农民职业培训问题................................................................................................... 15
9.1.3 农民职业培训对策................................................................................................... 15
9.2 农村教育资源整合....................................................................................................... 15
9.2.1 农村教育资源现状................................................................................................... 15
9.2.2 农村教育资源整合策略........................................................................................... 16
9.2.3 农村教育资源整合案例分析................................................................................... 16
9.3 农村人才引进与培养................................................................................................... 16
9.3.1 农村人才引进政策................................................................................................... 16
9.3.2 农村人才培养机制................................................................................................... 16
9.3.3 农村人才流动与就业............................................................................................... 16
9.4 农村劳动力转移就业................................................................................................... 16
9.4.1 农村劳动力转移就业现状....................................................................................... 16
9.4.2 农村劳动力转移就业问题....................................................................................... 16
9.4.3 农村劳动力转移就业政策建议............................................................................... 16
第 10 章 农业政策与法律法规................................................................................................... 16
10.1 农业支持政策............................................................................................................. 16
10.1.1 农业补贴政策......................................................................................................... 17
10.1.2 农村金融政策......................................................................................................... 17
10.1.3 农村土地政策......................................................................................................... 17
10.2 农业科技创新政策..................................................................................................... 17
10.2.1 农业科技创新体系建设......................................................................................... 17
10.2.2 农业科技成果转化与应用..................................................................................... 17
10.2.3 农业科技创新人才培养......................................................................................... 17
10.3 农业知识产权保护..................................................................................................... 17
10.3.1 加强农业知识产权法律法规建设.......................................................................... 17
10.3.2 提高农业知识产权意识......................................................................................... 18
10.3.3 加大农业知识产权执法力度................................................................................. 18
10.4 农业法律法规体系构建............................................................................................. 18
10.4.1 农业法律法规体系建设......................................................................................... 18
10.4.2 农业法律法规实施与监督..................................................................................... 18
10.4.3 农业法律法规宣传教育......................................................................................... 18
第 1 章 农业生产技术创新
1.1 精准农业技术
精准农业技术是通过对农业生产全过程的实时监测、精准调控和优化管理,
提高农业生产效益和产品质量的一种先进农业技术。其主要内容包括:
1.1.1 地理信息系统(GIS)技术
利用 GIS 技术对农田土壤、气候、作物生长等数据进行采集、分析和处理,
实现农田信息的精准化管理。
1.1.2 遥感技术
通过遥感卫星、无人机等手段,获取农田植被、土壤、水分等关键参数,为
农业生产提供实时、动态的监测数据。
1.1.3 变量施肥技术
根据作物生长需求、土壤肥力状况,实现施肥量的精准调控,提高肥料利用
率,减少环境污染。
1.1.4 精准灌溉技术
结合作物需水量、土壤水分状况和气象数据,实现灌溉水的精确分配,提高
灌溉水利用效率。
1.2 资源节约型农业技术
资源节约型农业技术旨在降低农业生产对资源的依赖,提高资源利用效率,
主要包括以下方面:
1.2.1 节水灌溉技术
采用喷灌、滴灌等节水灌溉方式,减少农业用水,提高灌溉水利用效率。
1.2.2 抗旱育种技术
培育具有较强抗旱能力的作物品种,降低对灌溉水的依赖,适应干旱气候
条件。
1.2.3 节肥技术
优化施肥技术,提高肥料利用率,减少化肥施用量,降低环境污染。
1.2.4 节能减排技术
改进农业机械装备,提高能源利用效率,降低农业生产过程中的能源消耗
和排放。
1.3 生态农业技术
生态农业技术以保护和改善生态环境为核心,实现农业生产与生态环境的
协调发展,主要包括以下方面:
1.3.1 生物质能源技术
利用农作物秸秆、有机废弃物等生物质资源,开发生物质燃料、生物质肥料
等,实现农业废弃物的资源化利用。
1.3.2 生物防治技术
采用天敌昆虫、微生物制剂等生物方法,防治农作物病虫害,减少化学农药
的使用。
1.3.3 生态循环农业技术
构建农业生态系统,实现农业废弃物、水资源、能源等循环利用,提高农业
生态系统的稳定性和生产力。
1.3.4 退耕还林还草技术
实施退耕还林还草政策,恢复和改善生态环境,提高土地的生产力和生态
功能。
1.4 设施农业技术
设施农业技术通过人工创造适宜的环境条件,实现农作物的高效生产,主
要包括以下方面:
1.4.1 温室技术
利用温室设施,调控作物生长的温度、湿度等环境因素,提高作物产量和品
质。
1.4.2 植物工厂技术
在封闭或半封闭环境下,采用人工光源、自动化控制系统等手段,实现作物
的全年生产。
1.4.3 育苗技术
采用穴盘、营养钵等育苗设施,培育健壮的幼苗,提高作物产量和抗病能力
1.4.4 自动化控制技术
利用传感器、计算机等设备,实现农业生产过程的自动化、智能化管理,提
高农业生产效率。
第 2 章 农业机械化与自动化
2.1 农业机械化技术
农业机械化技术是指运用各种农业机械设备,提高农业生产效率、降低劳动
强度、改善农产品品质的一系列技术。本节主要介绍以下几个方面:
(1)耕作机械化:包括拖拉机、旋耕机、深松机等,实现耕作层的土壤改
良和作物生长环境的优化。
(2)播种机械化:包括播种机、穴播机等,提高播种精度,保证作物生长
均匀。
(3)植保机械化:包括喷雾器、喷粉机等,实现病虫害防治的及时、高效。
(4)收获机械化:包括收割机、脱粒机等,提高收获效率,减少损失。
(5)农产品加工机械化:包括磨粉机、榨油机等,提高农产品加工品质和
附加值。
2.2 农业自动化设备
农业自动化设备是利用现代控制技术、信息技术和机械技术,实现农业生产
过程中各个环节的自动化操作。本节主要介绍以下几种类型的设备:
(1)灌溉自动化设备:通过自动控制灌溉系统,实现农田水分的精准管理。
(2)施肥自动化设备:根据作物生长需求,自动调节施肥量和种类。
(3)温湿度控制系统:自动调节温室内的温度、湿度,为作物生长提供适
宜的环境。
(4)光照控制系统:自动调节温室内的光照强度和时长,促进作物光合作
用。
2.3 智能农业
智能农业是集成了人工智能、传感技术、控制技术等,能够自主完成农业生
产任务的。本节主要介绍以下几类农业:
(1)种植:自主完成播种、施肥、浇水等作业。
(2)植保:自主进行病虫害监测和防治。
(3)收获:自主识别成熟作物并进行采摘。
(4)养殖:自主完成喂食、清洁等养殖作业。
2.4 农业无人机应用
农业无人机作为现代农业生产的重要工具,具有广泛的应用前景。本节主要
介绍以下几个方面:
(1)作物监测:通过搭载高清相机,实时监测作物生长状况,为农业生产
提供决策依据。
(2)病虫害防治:搭载喷洒设备,实现精准施药。
(3)土壤检测:搭载土壤检测设备,实时获取土壤养分、湿度等数据。
(4)农田测绘:通过航拍技术,获取农田地形、作物分布等信息。
(5)农业保险:在灾害发生后,快速评估农田损失,为农业保险理赔提供
依据。
第 3 章 农业生物技术
3.1 转基因技术
转基因技术为农业领域带来了一场革命,通过基因重组将特定基因导入作
物中,赋予其抗病虫害、抗逆性等优良性状。我国在转基因技术研究与应用方面
取得了显著成果,如转基因抗虫棉、转基因抗病毒水稻等。转基因技术不仅提高
了作物产量和品质,还有助于减少农药使用,保护生态环境。
3.2 组织培养技术
组织培养技术是利用植物细胞的全能性,通过体外培养、诱导分化等手段,
快速繁殖优良品种和挽救濒危植物资源的一种技术。该技术在农业领域的应用主
要包括:脱毒种苗生产、新品种选育、繁殖速度快、遗传稳定性高等。组织培养技
术还为植物生物技术的研究提供了重要手段。
3.3 生物农药与生物肥料
生物农药与生物肥料是利用微生物、植物提取物等生物资源,针对作物病虫
害和土壤肥力问题开发的一类环保型农业投入品。生物农药具有防治效果好、安
全低毒、不污染环境等优点,如苏云金杆菌、白僵菌等;生物肥料则能提高土壤
肥力、促进作物生长、减少化肥使用,如根瘤菌肥、有机肥等。它们在农业生产中
具有广阔的应用前景。
3.4 现代畜牧业生物技术
现代畜牧业生物技术主要包括胚胎移植、基因编辑、生物制药等。胚胎移植
技术通过优选胚胎,提高优良品种的繁殖效率;基因编辑技术实现对动物基因
的精确改造,培育抗病、高产等优良品种;生物制药技术利用动物乳腺、血液等
生物反应器生产药物,降低生产成本,提高药物纯度。这些技术的应用为我国畜
牧业的发展提供了有力支撑。
第 4 章 农业信息技术
4.1 农业大数据
农业大数据是指在农业生产、经营、管理和服务等各个环节中产生的大量数
据资源。本章主要从农业大数据的采集、存储、处理和分析等方面展开论述。
4.1.1 农业数据采集
农业数据采集是农业大数据应用的基础,涉及气象、土壤、生物、经济等多
个领域。目前常用的数据采集方法包括地面观测、遥感技术、无人机等。
4.1.2 农业数据存储与管理
农业数据存储与管理要求具备高效、稳定、安全的特点。当前,云计算、分布
式存储等技术为农业大数据提供了有效的存储和管理手段。
4.1.3 农业数据处理与分析
农业数据处理与分析旨在挖掘农业数据中的价值信息,为农业生产决策提
供支持。常见的数据分析方法包括统计分析、机器学习、数据挖掘等。
4.2 农业物联网技术
农业物联网技术是将物联网技术应用于农业生产、经营、管理和服务等领域
提高农业信息化水平,实现农业现代化。
4.2.1 农业物联网体系架构
农业物联网体系架构包括感知层、传输层、平台层和应用层。各层之间相互
协作,为农业生产提供智能化支持。
4.2.2 农业物联网关键技术
农业物联网关键技术包括传感器技术、通信技术、数据处理技术等。这些技
术为农业物联网的发展提供了有力支持。
4.2.3 农业物联网应用案例
农业物联网在农业生产、农产品质量追溯、农业机械作业等领域取得了显著
成果,为农业现代化提供了有力支撑。
4.3 农业电子商务
农业电子商务是指利用互联网技术,实现农业生产、流通、消费等环节的信
息化、网络化和智能化。
4.3.1 农业电子商务模式
农业电子商务模式包括 B2B、B2C、C2C等。不同模式适用于不同农业企业和
农户,有助于提高农产品流通效率。
4.3.2 农业电子商务平台
农业电子商务平台为农产品的交易、信息发布、物流配送等提供一站式服务
典型平台有巴巴、京东等。
4.3.3 农业电子商务发展策略
农业电子商务发展策略包括政策支持、基础设施建设、人才培养等方面,旨
在推动农业电子商务的可持续发展。
4.4 智能农业管理系统
智能农业管理系统是基于现代信息技术,对农业生产、经营、管理和服务等
环节进行智能化监控和调控的系统。
4.4.1 智能农业管理系统架构
智能农业管理系统架构包括数据采集、数据处理、决策支持等模块,实现农
业生产的智能化管理。
4.4.2 智能农业管理系统关键技术
智能农业管理系统关键技术包括人工智能、大数据、云计算等。这些技术为
农业管理提供了智能化手段。
4.4.3 智能农业管理系统应用案例
智能农业管理系统在农业病虫害监测、农业资源管理、农业生产调度等领域
取得了显著成效,为农业现代化提供了有力保障。
第 5 章 农业资源利用与环境保护
5.1 农业水资源利用技术
农业水资源的合理利用对于保障粮食安全和促进农业可持续发展具有重要
意义。本章主要介绍以下农业水资源利用技术:
(1) 微灌、滴灌等节水灌溉技术;
(2) 降水收集与利用技术;
(3) 农业排水与再利用技术;
(4) 水稻湿润栽培技术;
(5) 农业水资源信息化管理技术。
5.2 农业废弃物资源化利用
农业废弃物资源化利用有助于减少环境污染,提高农业效益。以下是几种农
业废弃物资源化利用技术:
(1) 秸秆还田与生物质能源技术;
(2) 畜禽粪便堆肥化处理技术;
(3) 农膜回收与再生利用技术;
(4) 农业废弃物制备活性炭技术;
(5) 农业废弃物生物质发电技术。
5.3 农业土壤改良技术
土壤是农业生产的基础,农业土壤改良技术对于提高土壤质量、增加农作物
产量具有重要意义。以下是几种农业土壤改良技术:
(1) 有机肥施用技术;
(2) 土壤调理剂应用技术;
(3) 生物有机肥技术;
(4) 土壤深耕与轮作技术;
(5) 盐碱地改良技术。
5.4 农业生态环境保护技术
农业生态环境保护是保证农业可持续发展的关键,以下为几种农业生态环
境保护技术:
(1) 农田防护林带建设技术;
(2) 农业生物多样性保护技术;
(3) 农业面源污染防控技术;
(4) 生态农业工程技术;
(5) 农业环境监测与评价技术。
通过本章的介绍,希望为农业产业科技创新提供有益的参考,促进我国农
业资源利用与环境保护的协调发展。
第 6 章 农村能源科技创新
6.1 新能源开发利用
农村地区具有丰富的可再生能源资源,新能源的开发利用对促进农村经济
发展具有重要意义。本章首先关注新能源技术的研发与推广,包括太阳能、风能
生物质能等可再生能源的利用。
6.1.1 太阳能技术
太阳能技术在农村地区的应用主要包括光伏发电和太阳能热水系统。通过技
术创新,提高太阳能电池转换效率,降低成本,为农村地区提供清洁、可再生的
电力和热水。
6.1.2 风能技术
风能技术在农村地区的应用主要体现在风力发电。通过研发高效、低成本的
的风力发电设备,提高农村地区风能利用效率。
摘要:
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三农产业科技创新手册第1章农业生产技术创新...........................................................................................................41.1精准农业技术................................................................................................................41.1.1地理信息系统(GIS)技术..................................
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