农民科学施肥与农业减负作业指导书

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农民科学施肥与农业减负作业指导书
第 1 章 科学施肥基础知识........................................................................................................... 4
1 植物营养元素................................................................................................................ 4
2 土壤性质与施肥............................................................................................................. 5
2.1 土壤质地.................................................................................................................... 5
2.2 土壤酸碱度................................................................................................................ 5
2.3 土壤有机质含量......................................................................................................... 5
2.4 土壤养分状况............................................................................................................. 5
3 肥料种类及特性............................................................................................................. 5
3.1 氮肥............................................................................................................................ 5
3.2 磷肥............................................................................................................................ 5
3.3 钾肥............................................................................................................................ 6
3.4 复合肥........................................................................................................................ 6
3.5 有机肥........................................................................................................................ 6
3.6 微量元素肥料............................................................................................................. 6
第 2 章 农业减负概述................................................................................................................... 6
1 农业减负的意义............................................................................................................. 6
2 农业减负的主要途径..................................................................................................... 6
3 农业减负与环境保护..................................................................................................... 7
第 3 章 合理施肥技术................................................................................................................... 7
1 施肥原则与依据............................................................................................................. 7
1.1 施肥原则.................................................................................................................... 7
1.2 施肥依据.................................................................................................................... 8
2 施肥方法与时期............................................................................................................. 8
2.1 施肥方法.................................................................................................................... 8
2.2 施肥时期.................................................................................................................... 8
3 施肥量确定.................................................................................................................... 8
3.1 基肥施肥量................................................................................................................ 8
3.2 追肥施肥量................................................................................................................ 8
3.3 叶面施肥量................................................................................................................ 8
4 精准施肥技术................................................................................................................ 8
4.1 土壤检测技术............................................................................................................. 9
4.2 作物营养诊断技术..................................................................................................... 9
4.3 肥料配方技术............................................................................................................. 9
4.4 施肥机械自动化技术................................................................................................. 9
第 4 章 有机肥料利用................................................................................................................... 9
1 有机肥料种类及特点..................................................................................................... 9
1.1 动物粪便.................................................................................................................... 9
1.2 植物秸秆.................................................................................................................... 9
1.3 堆肥............................................................................................................................ 9
1.4 绿肥............................................................................................................................ 9

2 有机肥料施用方法......................................................................................................... 9
2.1 基肥............................................................................................................................ 9
2.2 追肥.......................................................................................................................... 10
2.3 配制营养土.............................................................................................................. 10
3 有机无机肥料配合施用............................................................................................... 10
3.1 配合施用的原则....................................................................................................... 10
3.2 施用方法.................................................................................................................. 10
3.3 注意事项.................................................................................................................. 10
第 5 章 土壤调理与改良............................................................................................................. 10
1 土壤酸碱度调理........................................................................................................... 10
1.1 土壤酸碱度的重要性............................................................................................... 10
1.2 土壤酸碱度调理方法............................................................................................... 10
2 土壤结构改良.............................................................................................................. 11
2.1 土壤结构的重要性................................................................................................... 11
2.2 土壤结构改良方法................................................................................................... 11
3 土壤生物活性提升....................................................................................................... 11
3.1 土壤生物活性的重要性........................................................................................... 11
3.2 土壤生物活性提升方法........................................................................................... 11
第 6 章 水肥一体化技术............................................................................................................. 11
1 水肥一体化概述........................................................................................................... 11
2 滴灌施肥技术.............................................................................................................. 12
2.1 滴灌施肥原理........................................................................................................... 12
2.2 滴灌施肥系统组成................................................................................................... 12
2.3 滴灌施肥操作要点................................................................................................... 12
3 喷灌施肥技术.............................................................................................................. 12
3.1 喷灌施肥原理........................................................................................................... 12
3.2 喷灌施肥系统组成................................................................................................... 12
3.3 喷灌施肥操作要点................................................................................................... 12
第 7 章 肥料添加剂应用............................................................................................................. 13
1 肥料添加剂种类及作用............................................................................................... 13
1.1 腐植酸类：腐植酸是一种天然的有机物质，具有改善土壤结构、提高肥料利用
率、增强植物抗逆性等作用。........................................................................................... 13
1.2 生物菌剂：生物菌剂含有大量有益微生物，能够活化土壤中的养分，提高肥料
利用率，同时还能抑制病原菌，减少农药使用。............................................................ 13
1.3 氨基酸类：氨基酸是植物生长的重要营养物质，可提高肥料利用率，促进植物
生长。.................................................................................................................................. 13
1.4 磷酸盐类：磷酸盐类肥料添加剂能提高磷肥的利用率，减少磷肥的固定，促进
植物对磷的吸收。.............................................................................................................. 13
1.5 硅酸盐类：硅酸盐类肥料添加剂能改善土壤结构，提高肥料利用率，增强植物
的抗病能力。...................................................................................................................... 13
1.6 其他添加剂：如微量元素、植物生长调节剂等，可根据植物生长需求添加。..13
2 肥料添加剂使用方法................................................................................................... 13
2.1 制剂添加：在肥料生产过程中，按照一定比例将添加剂加入肥料原料中，搅拌
均匀，制成含添加剂的肥料。........................................................................................... 13

7.2.2 拌种：将种子与含有添加剂的肥料混合均匀，使种子表面附着一层肥料添加剂，
提高种子发芽率和植物生长势。....................................................................................... 13
7.2.3 浇施：将肥料添加剂溶解在水中，随水浇施到作物根部，供作物吸收利用。..13
7.2.4 喷施：将肥料添加剂与水混合，通过喷雾器喷施到作物叶面，直接供给植物养
分。...................................................................................................................................... 13
7.2.5 冲施：将肥料添加剂与水混合，通过灌溉系统冲施到作物根部。.....................13
7.3 肥料添加剂对农业减负的影响................................................................................... 14
7.3.1 提高肥料利用率：肥料添加剂能改善肥料功能，提高肥料中养分的溶解性和稳
定性，促进植物对养分的吸收，从而减少肥料施用量。................................................14
7.3.2 改善土壤环境：肥料添加剂中的有机质和微生物能活化土壤，提高土壤肥力，
减少化肥对土壤的污染。................................................................................................... 14
7.3.3 降低农药使用量：肥料添加剂中的生物菌剂和植物生长调节剂等成分，能增强
植物的抗病能力，减少农药使用。................................................................................... 14
7.3.4 提高农产品品质：肥料添加剂能促进植物生长，提高农产品品质，增加农民收
入。...................................................................................................................................... 14
7.3.5 降低农业生产成本：通过减少肥料和农药的施用量，降低农业生产成本，减轻
农民负担。.......................................................................................................................... 14
第 8 章 农业废弃物资源化利用................................................................................................. 14
8.1 农业废弃物种类及特点............................................................................................... 14
8.1.1 量大且分布广泛：我国农业废弃物资源丰富，每年产生量巨大，分布广泛，涵
盖了全国各地。.................................................................................................................. 14
8.1.2 资源利用价值高：农业废弃物中含有大量的有机质、氮磷钾等养分，以及生物
质能源，具有较高的资源利用价值。............................................................................... 14
8.1.3 环境污染压力大：农业废弃物若得不到有效处理和利用，会对环境造成污染，
如土壤污染、水污染和大气污染等。............................................................................... 14
8.2 农业废弃物堆肥化处理............................................................................................... 14
8.2.1 改善土壤结构：堆肥中的有机质能提高土壤孔隙度，增加土壤保水和通气能力，
有利于作物生长。.............................................................................................................. 14
8.2.2 提高土壤肥力：堆肥中含有丰富的养分，可以补充土壤养分，提高土壤肥力。
.............................................................................................................................................. 14
8.2.3 减少化肥使用：利用堆肥作为肥料，可以减少化肥的使用，降低农业投入成本，
减轻农业负担。.................................................................................................................. 15
8.2.4 降低环境污染：堆肥化处理减少了农业废弃物的堆放和焚烧，降低了环境污染。
.............................................................................................................................................. 15
8.3 农业废弃物生物质能源利用....................................................................................... 15
8.3.1 生物质发电：利用农业废弃物如秸秆、畜禽粪便等生物质资源进行发电，减少
化石能源消耗。.................................................................................................................. 15
8.3.2 生物质燃料：将农业废弃物加工成生物质颗粒、生物油等燃料，替代化石能源。
.............................................................................................................................................. 15
8.3.3 生物质气体利用：通过厌氧消化等技术，将农业废弃物转化为生物气体，如甲
烷等，用于生活和工业用途。........................................................................................... 15
8.3.4 生物质成型燃料：将农业废弃物加工成成型燃料，如生物质压块、生物质颗粒
等，便于储存和运输，提高能源利用效率。.................................................................... 15
第9章 农业减负与生态环境保护............................................................................................. 15

9.1 农业面源污染防控....................................................................................................... 15
9.1.1 面源污染概述........................................................................................................... 15
9.1.2 面源污染防控措施................................................................................................... 15
9.2 农田土壤污染防治....................................................................................................... 15
9.2.1 土壤污染概述........................................................................................................... 16
9.2.2 土壤污染防治措施................................................................................................... 16
9.3 生态环境保护与农业可持续发展............................................................................... 16
9.3.1 生态环境保护概述................................................................................................... 16
9.3.2 农业可持续发展策略............................................................................................... 16
第 10章 农业减负作业实施与监管........................................................................................... 16
10.1 农业减负作业计划制定............................................................................................. 16
10.1.1 确定减负目标：根据农田土壤肥力状况、作物需肥规律以及农业可持续发展要
求，明确农业减负的具体目标。....................................................................................... 16
10.1.2 制定施肥方案：结合土壤测试结果和作物需肥规律，制定合理的施肥方案，降
低化肥使用量，提高肥料利用率。................................................................................... 16
10.1.3 选择适宜的农业技术：推广适用的农业技术，如测土配方施肥、有机肥替代、
精准施肥等，以实现减负目标。....................................................................................... 16
10.1.4 制定作业计划：根据施肥方案和农业技术，制定详细的农业减负作业计划，包
括施肥时间、施肥量、施肥方式等。............................................................................... 16
10.2 农业减负作业实施要点............................................................................................. 16
10.2.1 土壤改良：通过施用有机肥、绿肥、生物肥等，改善土壤结构，提高土壤肥力，
减少化肥使用。.................................................................................................................. 17
10.2.2 科学施肥：依据施肥方案，采用测土配方施肥、精准施肥等技术，保证作物生
长所需营养，避免过量施肥。........................................................................................... 17
10.2.3 农业废弃物资源化利用：充分利用农作物秸秆、畜禽粪便等农业废弃物，提高
资源利用率，减少环境污染。........................................................................................... 17
10.2.4 农田水分管理：合理灌溉，提高灌溉效率，减少化肥随水流失。...................17
10.2.5 农业生态环境保护：加强农业生态环境保护，防止农业面源污染，保障农业可
持续发展。.......................................................................................................................... 17
10.3 农业减负作业效果评价与监管................................................................................. 17
10.3.1 评价指标：建立农业减负作业效果评价指标体系，包括土壤肥力、作物产量、
化肥利用率、生态环境等方面。....................................................................................... 17
10.3.2 评价方法：采用实地调查、数据分析、模型评估等方法，对农业减负作业效果
进行科学评价。.................................................................................................................. 17
10.3.3 监管措施：建立完善的农业减负作业监管制度，加强对施肥行为、农业技术应
用、生态环境保护等方面的监管。................................................................................... 17
10.3.4 政策扶持与激励：加大对农业减负作业的政策扶持力度，引导农民积极参与，
推广典型经验，提高农业减负作业的普及率。................................................................ 17
第 1 章 科学施肥基础知识
1.1 植物营养元素

植物营养元素是农作物生长发育所必需的化学元素。根据植物对营养元素的

需求量，可将植物营养元素分为大量元素、中量元素和微量元素。大量元素包括

氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）和硫（S）；中量元素包括铁

（Fe）、锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mn）和钼（Mo）；微量元素包括硼（B）、钴

（Co）、氯（Cl）、钠（Na）和硅（Si）等。

1.2 土壤性质与施肥

土壤性质对施肥效果具有重要影响。土壤性质主要包括土壤质地、土壤酸碱

度（pH 值）、土壤有机质含量、土壤养分状况等。

1.2.1 土壤质地

土壤质地分为砂土、壤土和粘土三种类型。不同质地土壤的保水、保肥能力

及通透性差异较大，施肥时应根据土壤质地选择适宜的肥料种类和施肥方式。

1.2.2 土壤酸碱度

土壤酸碱度会影响土壤养分的有效性。一般来说，酸性土壤中磷、钾、钙、镁

等元素的有效性较低，而铁、铝等元素的有效性较高；碱性土壤中则相反。因此

施肥时应根据土壤酸碱度调整肥料种类和施肥比例。

1.2.3 土壤有机质含量

土壤有机质是土壤肥力的基础，能改善土壤结构、提高土壤保水保肥能力。

增加有机质含量有助于提高土壤养分的有效性，施肥时应注重有机肥与化肥的

配合使用。

1.2.4 土壤养分状况

了解土壤养分状况，可以有针对性地进行施肥。通常采用土壤样品分析，测

定土壤中各养分元素的含量，为合理施肥提供依据。

1.3 肥料种类及特性

肥料种类繁多，根据肥料中所含营养元素的种类和含量，可分为以下几类：

1.3.1 氮肥

氮肥主要提供植物生长所需的氮元素，包括尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵

等。氮肥能促进植物茎叶生长，提高产量。

1.3.2 磷肥

磷肥主要提供植物生长所需的磷元素，包括过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二铵

等。磷肥能促进植物根系发达，增强抗寒抗旱能力。

1.3.3 钾肥

钾肥主要提供植物生长所需的钾元素，包括硫酸钾、氯化钾、草木灰等。钾

肥能提高植物的抗病能力，改善果实品质。

1.3.4 复合肥

复合肥含有两种或两种以上的营养元素，能同时满足植物对不同养分的需

求。复合肥包括二元复合肥（如磷酸二铵、硝酸钾）和三元复合肥（如硝酸磷

钾）等。

1.3.5 有机肥

有机肥来源于动植物残体或残留物，含有丰富的有机质和多种营养元素。有

机肥能改善土壤结构，提高土壤肥力，促进植物生长。

1.3.6 微量元素肥料

微量元素肥料含有植物所需的一种或多种微量元素，如硼肥、锌肥、铁肥等

适量施用微量元素肥料，能预防植物微量元素缺乏症，提高产量和品质。

第 2 章农业减负概述

2.1 农业减负的意义

农业减负，即降低农业生产过程中对环境造成的负担，是当前我国农业可

持续发展的关键环节。农业减负的意义主要体现在以下几个方面：

（1）提高资源利用效率：通过合理利用农业资源，减少化肥、农药等投入

品的使用，提高农业生产的资源利用效率，降低生产成本。

（2）保护生态环境：农业减负有助于减少农业面源污染，改善土壤、水体

和大气环境，维护生态平衡。

（3）保障农产品质量安全：降低化肥、农药残留，提高农产品品质，保障

消费者健康。

（4）促进农业可持续发展：实现农业生产与资源环境保护的协调发展，为

后代子孙留下可持续发展的农业资源。

2.2 农业减负的主要途径

农业减负的主要途径包括：

（1）优化农业生产布局：根据不同地区的自然资源、生态环境和农业生产

条件，合理规划农业生产布局，提高农业生产效益。

（2）推广科学施肥技术：采用测土配方施肥、有机肥替代化肥等技术，提

高肥料利用率，减少化肥使用量。

（3）病虫害绿色防控：采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少农

药使用，降低农药残留。

（4）改进耕作制度：推广保护性耕作、轮作休耕等技术，改善土壤结构，

提高土壤肥力。

（5）提高农业废弃物利用率：加强对农业废弃物（如秸秆、畜禽粪便等）

的资源化利用，减少环境污染。

2.3 农业减负与环境保护

农业减负与环境保护密切相关，通过以下措施实现农业减负与环境保护的

协同发展：

（1）加强农业环境保护法规建设：建立健全农业环境保护法律法规体系，

强化农业环境保护执法监管。

（2）实施农业环保政策：加大对农业环保项目的支持力度，引导农民采用

环保型农业生产方式。

（3）推广农业环保技术：研究和推广农业环保技术，降低农业生产过程中

对环境的影响。

（4）加强农业环保宣传教育：提高农民环保意识，引导农民积极参与农业

环境保护工作。

通过以上措施，农业减负与环境保护将实现相互促进、共同发展，为我国农

业可持续发展奠定坚实基础。

第 3 章合理施肥技术

3.1 施肥原则与依据

3.1.1 施肥原则

（1）根据作物需求进行施肥：以作物对养分的需求为基础，合理确定施肥

种类、数量和时期。

（2）有机与无机肥料相结合：充分发挥有机肥料在提高土壤肥力、改善土

壤结构等方面的作用，与无机肥料合理搭配，提高肥料利用率。

（3）分层施用：根据作物根系分布特点，将肥料施在适宜的土层，以利于

作物吸收。

（4）适时施肥：根据作物生长周期和需肥特点，选择适宜的施肥时期，提

高肥料利用效率。

3.1.2 施肥依据

（1）土壤养分状况：通过土壤化验，了解土壤养分含量，确定施肥种类和

数量。

（2）作物需肥规律：研究不同作物在不同生长阶段的需肥特点，制定合理

的施肥方案。

（3）肥料特性：了解肥料的成分、含量、形态等特性，选择适宜的肥料品

种。

3.2 施肥方法与时期

3.2.1 施肥方法

（1）基肥：在作物播种或移栽前，施入有机肥料和无机肥料，以提供作物

生长所需的养分。

（2）追肥：根据作物生长周期和土壤养分状况，适时施用速效性肥料，补

充作物生长所需的养分。

（3）叶面施肥：在作物生长过程中，通过叶面喷施方式补充作物所需的营

养元素。

3.2.2 施肥时期

（1）基肥：播种前或移栽前进行。

（2）追肥：根据作物生长周期和需肥特点，选择适宜的时期进行追肥。

（3）叶面施肥：根据作物生长需求和土壤养分状况，适时进行叶面施肥。

3.3 施肥量确定

3.3.1 基肥施肥量

根据土壤养分状况、作物需肥量和肥料利用率，合理确定基肥施肥量。

3.3.2 追肥施肥量

根据作物生长周期、土壤养分状况和预期产量，计算追肥施肥量。

3.3.3 叶面施肥量

根据作物叶面积、生长阶段和肥料特性，确定叶面施肥量。

3.4 精准施肥技术

3.4.1 土壤检测技术

通过土壤检测，了解土壤养分状况，为施肥提供科学依据。

3.4.2 作物营养诊断技术

通过作物营养诊断，实时监测作物生长过程中的养分需求，为施肥提供参

考。

3.4.3 肥料配方技术

根据土壤养分状况、作物需肥规律和肥料特性，制定合理的肥料配方。

3.4.4 施肥机械自动化技术

运用施肥机械，实现施肥的自动化、精准化，提高肥料利用效率。

第 4 章有机肥料利用

4.1 有机肥料种类及特点

4.1.1 动物粪便

动物粪便是一种优质的有机肥料，含有丰富的氮、磷、钾等营养元素，以及

有机质和微生物。常见的有猪粪、牛粪、羊粪等。动物粪便的特点是养分全面，肥

效持久，能改善土壤结构。

4.1.2 植物秸秆

植物秸秆包括小麦、玉米、水稻等作物的秸秆。秸秆中富含有机质、氮、磷、钾

等营养元素，以及硅、钙等中微量元素。秸秆的特点是增加土壤有机质含量，促

进土壤微生物活性，提高土壤肥力。

4.1.3 堆肥

堆肥是由植物残体、动物粪便、农作物秸秆等有机废弃物经过微生物发酵而

成的有机肥料。堆肥具有丰富的有机质、养分全面、肥效持久等特点，对提高土

壤肥力有显著效果。

4.1.4 绿肥

绿肥是指将豆科、禾本科等植物种植在土地上，翻入土中作为有机肥料的植

物。绿肥具有改善土壤结构、提高土壤肥力、减少病虫害等优点。

4.2 有机肥料施用方法

4.2.1 基肥

基肥是在作物播种或移栽前施入土壤的有机肥料。基肥可以提供作物生长所

需的养分，改善土壤环境。施用方法包括撒施、条施、穴施等。

4.2.2 追肥

追肥是在作物生长过程中补充施用的有机肥料。追肥可以及时补充作物生长

所需的养分，提高产量和品质。追肥方法有冲施、点施、喷施等。

4.2.3 配制营养土

将有机肥料与土壤混合，制成营养土，用于育苗或直接种植。这种方法可以

提高土壤肥力，促进作物生长。

4.3 有机无机肥料配合施用

4.3.1 配合施用的原则

有机肥料与无机肥料配合施用，可以发挥各自优势，提高肥料利用率，减

少环境污染。配合施用时，应根据作物需肥规律、土壤肥力状况等因素，合理确

定施肥比例。

4.3.2 施用方法

（1）以有机肥料为主，无机肥料为辅，满足作物生长需求。

（2）根据土壤肥力状况，调整有机肥料与无机肥料的施用比例。

（3）在作物生长关键期，适当追施速效无机肥料，以保证作物营养需求。

4.3.3 注意事项

（1）避免过量施用有机肥料，以免造成土壤盐渍化和养分失衡。

（2）有机肥料施用前应充分发酵，以降低病虫害传播风险。

（3）合理搭配有机和无机肥料，提高肥料利用率，减少农业面源污染。

第 5 章土壤调理与改良

5.1 土壤酸碱度调理

5.1.1 土壤酸碱度的重要性

土壤酸碱度（pH 值）对植物生长具有显著影响。适宜的土壤 pH 值有利于作

物吸收养分，提高肥料利用率，促进微生物活动，进而提高农业产量和品质。

5.1.2 土壤酸碱度调理方法

（1）调整施肥措施：合理施用氮、磷、钾肥，避免过量施用生理酸性肥料，

如硫酸铵、硫酸钾等。

（2）施用土壤调理剂：根据土壤酸碱度情况，选用适量的石灰、石灰石粉、

氢氧化钙等碱性物质进行调理。

（3）生物调理：通过种植耐酸碱植物，改善土壤生态环境，提高土壤酸碱

度。

5.2 土壤结构改良

5.2.1 土壤结构的重要性

良好的土壤结构有利于作物根系生长，提高土壤肥力，促进土壤水分保持

和通气性，有利于微生物活动。

5.2.2 土壤结构改良方法

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农民科学施肥与农业减负作业指导书第1章科学施肥基础知识...........................................................................................................41.1植物营养元素................................................................................................................41.2土壤性质与施肥....................................

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