【管理资料】26_伊利集团岗前培训手册 67页

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岗前培训手册

XXXX 集团液态奶事业部

人力资源处

（一） XXXX 集团发展史简介

（二） XXXX 集团企业文化

（三） XXXX 集团液态奶事业部发展概况

（四） XXXX 集团企业发展大事记

（五）企业规章制度简介

（六）乳品知识介绍

（七）工艺流程介绍

（八）企业安全生产管理制度

（九）展望

对新来员工进行培训，使新员工对

XXXX 的昨天、今天、明天，有一个系统的

了解，初步接受 XXXX 集团各项管理制度及

企业文化教育，从而使员工明白献身 XXXX

是正确的选择，在 XXXX 工作将实现自我的

人生价值。

教学目的：

一、

一、 XXXX

XXXX 集团概况

集团概况

1 、集团公司机构设置、基层单位设置

及业务范围

2 、资产规模、员工构成、经营业绩

3 、企业在全国、自治区的地位

4 、产品及市场情况

5 、各级领导关注

一、

一、 XXXX

XXXX 集团概况

集团概况

XXXX 集团组织机构图： 15 个分子公司，所属企业

25 个

现有员工： 8000 余人

企业地位：列为国家 520 户重点企业之一、内蒙古自

治区 41 家重点企业和国家八部委确定的 151 家农业产

业化龙头企业之一。

资产情况： 2000 年资产已达 11.6 亿元，主营业务收

入15.05 亿元，利润总额 1.28 亿元，上交税金 1.9 亿

元，分别是 1992 年股份制改组前的 45 倍、 50

倍、 64 倍和 120 倍。

生产范围：清真特色系列产品

一、

一、 XXXX

XXXX 集团概况

集团概况

主要产品包括：

雪糕冰淇淋系列、奶粉奶茶粉系列、液态奶系列、速

冻方便食品系列（领先食品公司）、矿泉水系列、面食

系列（家园食品公司）、奶制品系列、饲料系列（元兴

饲料）、包装制品系列九大系列产品 500 多个品种。

产品殊荣：

95 年至 2000 年雪糕冰淇淋连续六年产销量居全国第

一位， UHT 奶2000 年至 2002 年产销量连续三年居全

国第一位，奶粉奶茶粉产销量居全国第三位。

一、

一、 XXXX

XXXX 集团概况

集团概况

建立 ISO9000 质量管理体系：

冷饮事业部、液态奶事业部、奶粉事业部、领先食

品公司、矿饮公司在全国食品行业率先通过 ISO9000

国际质量体系认证。

取得绿色食品认证证书：

XXXX 雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等 39 类

产品 100 多个品种通过了国家绿色发展中心的绿色

食品认证。

各类产品市场检测合格率达到 99.9% 。

二、

二、 XXXX

XXXX 集团的发展历程

集团的发展历程

1、XXXX 公司的前身情况

1983 年---1992 年（发展第一阶段）

2 、股份制改制后

1993 年---1999 年（发展第二阶段）

3 、企业集团化运作后的情况：

1997 年---1999 年（发展第三阶

段）

4 、品牌经营阶段（发展第四阶段）

2000 年——现在

1、成功进行股份制改造；

2、投资兴建金川冷冻食品公司；

3、建立一套符合市场经济规律的企业运

行管理机制；

4、XXXX 股票的成功上市

1996 年1月25 日XXXX 股票上市， 1996 年3

月12 日在上海证券交易所挂牌交易。

2、改制后的四件大事：

、改制后的四件大事：

1、集团核心企业、控股企业、承包租赁、委托经营企业。

2、企业的自我发展：

投资液态奶、奶粉、矿饮公司、冷冻食品公司的扩

建与技改等

3、企业的低成本扩张：

A、和林的租赁经营 :奶粉、三、四厂

B 、土左的承包经营：哲彦

C 、青山乳液的控股

D 、东北五企业组建有限责任公司，还有唐山芦台有限

责任公司、扎兰屯、杜尔伯特、所莱若尔等公司

E 、上海的收购：爱贝公司

3、集团化运作后的情况

：

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岗前培训手册岗前培训手册XXXX集团液态奶事业部人力资源处（一）XXXX集团发展史简介（二）XXXX集团企业文化（三）XXXX集团液态奶事业部发展概况（四）XXXX集团企业发展大事记（五）企业规章制度简介（六）乳品知识介绍（七）工艺流程介绍（八）企业安全生产管理制度（九）展望目录目录对新来员工进行培训，使新员工对XXXX的昨天、今天、明天，有一个系统的了解，初步接受XXXX集团各项管理制度及企业文化教育，从而使员工明白献身XXXX是正确的选择，在XXXX工作将实现自我的人生价值。教学目的：教学目的：一、一、XXXXXXXX集团概况集团概况1、集团公司机构设置、基层单位设置及业务范围2、资产规模...

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