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【食堂制度】食堂奖罚制度

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食堂奖罚制度
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随着公司的不断发展,需要每位员工有更强的责任感和凝聚力。个人的付出与收获息息相关,惟有管理
才能出效益,为开创新局面特定如下制度,望大家遵守。
一、奖励制度:
1、工龄奖:在本公司食堂连续工作满二年者,可转为公司正式员工。
2、带薪假日:每位食堂员工每月允许有四个带薪休息日(须完成早餐后的工作)由班组长同意,食堂经理
批准。
3、优秀奖:对食堂各项工作积极主动,爱岗敬业,表现优秀者,公司经予 100-200 元奖金,每季度评审一
次,年终发放。
4、特别奖:对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见,有助提高工作效
率、增加经营业绩的意见或建议,用书面形式提交公司,经公司分别研究评审后,(包括如下内容)
A对厨房运作过程、作业方法或等程序,提出改进方法、有助降低成本、减化作业、提高工作效率可以实
行的。
B对公司组织机构提出调整意见,能精简机构或强化组织功能效益者。
C对于公司管理、各项规章制度,提出具体改进建议或方案,具有重大价值可增进收益者。
D对于公司未来经营发展提出具体研究报告,或提供有效业务信息;有参考价值可以采纳的。
公司经予 200 - 500 元奖金。
5、表现优秀、有一定工作经验的员工,可以自我推荐,经公司核准培训合格后经予调整新的工作岗位。
具有高度责任感和爱岗敬业精神,有管理经验和管理能力的,可培训晋升为管理人员。
二、惩罚制度
迟到、早退:
A、迟到、早退时间 5分钟以下者,第一次警告,当月再发现每次扣罚 20 元。
B、时间在 5分钟以上 30 公钟以下者,每次扣罚 30 元。
C、时间在 30 分钟以上 60 分钟以下者,每次扣罚 50 元。
D、时间在 60 分钟以上者,按情节轻重扣罚 100 元。
2、请假:厨房员工请假时间在一天之内,由食堂经理批准,报公司备案;一天以上应报公司批准,请事假应提前
一天报批。
3、旷工:未请假或未经批准而不上班的,按旷工论处,旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天,按自动
离职处理。
4、离职:厨房员工离职应提前 15 天用书面形式向本公司食堂经理提出,由食堂经理报请公司管理员批准,公
司在 15 天内给予批复结算工资,在此期间擅自离岗,按旷工处罚。
5、员工未经批准擅自无故离开工作岗位,参照第一条给予处罚,给公司造成损失的照价赔偿,按损失程度给
予 扣罚 20 元,并给予警告处分,造成严重损失的,给予扣罚 50 元,并给予记过处分;造成误餐等重大事 故的
给予扣罚 100 元,并给予记大过处分。
6、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施;厨师等有关人员
应严格按操作程序使用炉灶等设施,下班前应对有关设备进行全面清洁,并检查水、电、煤气的阀门是否关好;
定期对有关设备进行检查保养,违者每项给予30 元以下处罚;造成事故的,根据情节轻重给予20-50 元处
罚, 并给予严重警告处分。
7、厨房工作人员上班时应注意仪容仪表,不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉,男工不留长发;应穿整洁制服、
胶鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚 10-30 元。
8、食堂工作人员应遵守公司的各项规章制度,不得随意进入厂方的工作车间等禁止区域,违者按厂规处罚,
并给予开除处分,造成严重后果的给予辞退。
9、食堂工作人员应团结友爱,既分工又协作,不得拉帮结派,吵闹打架,违者每项给予扣罚 50 元。情节严重的
给予开除处分。
10、员工应有较强的责任心,做好自己岗位上的任务,如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净,米饭蒸不熟,饭菜不
新鲜,卫生区域不干净,追究其岗位责任,扣10-30 元。如发现同样的失误重复出现三次,立即给予 开除处理,
特殊情况除外。(如:蒸饭箱坏掉)
11、上班时间应严肃认真,不准抽烟,不准随地吐痰,玩笑嬉戏,乱扔东西。违者每项给予扣罚 10-30 元。
12、打饭、菜时假公济私,不收餐费等,须照价赔偿,每次扣罚 20 元;未经许可私带饭菜或公司物品离开食堂、
或交给他人经发现照价赔偿,并扣罚 50 元。
13、食堂工作人员要端正服务态度,用好服务用语;对就餐人员要以理相待,杜绝与就餐人员吵闹的现象,有
误会应耐心解释并及时向上级反映处理。如主动与员工吵闹,打架扣罚 50-200 元。情节严重的并给予开除,
并自己负责相应的法律责任。
14、不得私自调休调岗,须经主管同意,否则按旷工处理。
15、宿舍床铺日用品整齐干净,地面干净无杂物,无垃圾。未经许可不得带非食堂人员进入厨房和食堂宿舍;
违者按厂规处罚。
16、不爱护公物,故意损坏公物,或利用职务之便故意浪费公司财物,须照价赔偿,根据情节轻重给予50 元以
下扣罚。情节严重的给予警告处分。
17、不服从公司的人事调动或工作安排,或对工作消极怠慢者,给予警告处分,根据情节轻重给予30 元以下
处罚无效者,公司有权予以辞退。
18、管理人员应如实记录,漏记,或不准确的记录,要追究其责任。
19、员工在工作中表现不好,经公司经理或公司负责人屡教不改给予开除处理。盗窃公司内外财物的,给予
辞退,自己负责相应法律责任。
本制度实施由食堂经理、公司管理人员统计并监督,公司批准生效,实施过程中不存私心,一视同仁,否则
追究管理人员的责任
举报电话：
年 月 日
摘要：

食堂奖罚制度   随着公司的不断发展,需要每位员工有更强的责任感和凝聚力。个人的付出与收获息息相关,惟有管理才能出效益,为开创新局面特定如下制度,望大家遵守。一、奖励制度:1、工龄奖:在本公司食堂连续工作满二年者,可转为公司正式员工。2、带薪假日:每位食堂员工每月允许有四个带薪休息日(须完成早餐后的工作)由班组长同意,食堂经理批准。3、优秀奖:对食堂各项工作积极主动,爱岗敬业,表现优秀者,公司经予100-200元奖金,每季度评审一次,年终发放。4、特别奖:对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见,有助提高工作效率、增加经营业绩的意见或建议,用书面形式提交公司,经公司分别...

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