葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南
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DB37
山东省 地方标准
DB 37/ XXXXX—XXXX
葡萄酒制造行业企业安全生产
风险分级管控体系实施指南
Implementation Guidelines for the Management and Control System of
Risk Classification for Production Safety of Wine manufacturing
industry enterprise
文稿版次选择
XXXX-XX-XX发布
XXXX-XX-XX实施
山东省质量技术监督局
发 布
DB37/ XXXXX—XXXX
目 次
前 言............................................................................III
引 言.............................................................................IV
1 范围...............................................................................1
2 规范性引用文件.....................................................................1
3 术语和定义.........................................................................1
4 基本要求...........................................................................1
4.1 成立组织机构...................................................................1
4.2 实施全员培训...................................................................1
4.3 编写体系文件...................................................................1
5 工作程序和内容.....................................................................1
5.1 风险点确定.....................................................................1
5.1.1 风险点划分原则.............................................................2
5.1.2 风险点排查.................................................................2
5.2 危险源辨识.....................................................................2
5.2.1 辨识方法...................................................................2
5.2.2 辨识范围...................................................................2
5.2.3 危险源辨识.................................................................3
5.3 风险评价.......................................................................3
5.3.1 风险评价方法...............................................................3
5.3.2 风险评价准则...............................................................3
5.3.3 风险评价与分级.............................................................3
5.3.4 确定重大风险...............................................................4
5.3.5 风险点级别确定.............................................................4
5.4 风险控制措施...................................................................4
5.5 风险分级管控...................................................................4
5.5.1 风险分级管控的要求.........................................................5
5.5.2 编制风险分级管控清单.......................................................5
5.5.3 风险告知...................................................................5
6 文件管理...........................................................................5
7 分级管控的效果.....................................................................5
8 持续改进...........................................................................6
8.1 评审...........................................................................6
8.2 更新...........................................................................6
8.3 沟通...........................................................................6
I
DB37/ XXXXX—XXXX
附录 A(资料性附录) 风险分析记录....................................................14
附录 B(资料性附录) 风险评价方法....................................................14
II
DB37/ XXXXX—XXXX
前 言
本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准由山东省安全生产监督管理局提出。
本标准由山东安全生产标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
本标准主要起草人:彭斌 王浩 顾志超 张忠杰 李修峰 段勇军 金磊····
III
DB37/ XXXXX—XXXX
引 言
本标准是依据国家安全生产法律法规、标准规范及山东省地方标准《安全生产风险分级管控体系
通则》《工贸企业安全生产风险分级管控体系细则》的要求,充分借鉴和吸收国际、国内风险管理相
关标准、现代安全管理理念和行业的安全生产风险(以下简称风险)管理经验,融合职业健康安全管
理体系及安全生产标准化等相关要求,结合葡萄酒制造行业企业安全生产特点和标准起草单位实际编
制而成。
本标准用于规范和指导山东省葡萄酒制造行业企业开展风险分级管控工作,达到降低风险,杜绝
或减少各种事故隐患,保障职工职业健康安全,预防生产安全事故的发生的目的。
IV
DB37/ XXXXX—XXXX
葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南
1 范围
本标准规定了葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系建设的术语和定义、基本要求、工
作程序和内容、文件管理、分级管控效果和持续改进等内容。
本标准适用于指导山东省内葡萄酒制造行业企业(以下简称:企业)风险分级管控体系的建设。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本
文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 13861 生产过程危险和有害因素分类与代码
DB37/T 2882-2016 安全生产风险分级管控体系通则
DB37/T ****-2017 工贸企业安全生产风险分级管控体系细则
GB/4754-2011 国民经济行业分类与代码
3 术语和定义
DB37/T 2882-2016、DB37/T ****-2017 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 葡萄酒制造企业 Wine manufacturing industry enterprise
指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成,含有一定酒精度的发酵酒产品的生
产活动。
4 基本要求
4.1 成立组织机构
企业应成立安全生产风险分级管控和生产安全事故隐患排查治理体系(以下简称:两体系)建设
领导小组,包括主要负责人、分管负责人和各职能部门负责人以及安全、生产、技术、设备等各类专
业技术人员等。
——两体系建设领导小组负责风险分级管控工作的组织实施,总体部署与协调风险分级管控体系
建设工作。
1
DB37/ XXXXX—XXXX
——主要负责人负责组织实施风险分级管控工作,为工作的开展提供必要的人力、物力、财力支
持。
——分管负责人协助主要负责人负责风险分级管控工作的组织实施。
——安全管理部门负责组织或参与风险分级管控实施指南及相关制度的编制,组织或参与风险点
划分、评价、分级和管控,指导、收集、审核、汇总工作成果,负责组织推进隐患排查治理信息平台
的运行。
——生产、技术、设备等各类专业技术部门或人员各司其职,为风险分级管控提供专业技术支持。
4.2 实施全员培训
企业应将风险分级管控的培训纳入年度安全培训计划,分层次、分阶段组织员工实施安全培训,
使其掌握本岗位风险类别、危险源辨识和风险评价方法、风险评价结果、风险管控措施等,并保留培
训计划、培训教材、培训考核、有效性评价等资料。
4.3 编写体系文件
企业应建立风险分级管控制度、风险点统计表、作业活动清单、设备设施清单、工作危害分析
(JHA)评价记录、安全检查表分析(SCL)评价记录等有关记录文件 ,确定危险源辨识、分析、风险
评价方法及等级判定标准。
5 工作程序和内容
5.1 风险点确定
5.1.1 风险点划分原则
5.1.1.1 设施、部位、场所、区域
风险点划分应当遵循“大小适中、便于分类、功能独立、易于管理、范围清晰”的原则,企业风
险点划分依据生产工艺流程,按照设备设施和作业环境进行划分。
5.1.1.2 操作及作业活动
对操作及作业活动等风险点的划分,应当涵盖生产经营全过程所有常规和非常规状态的作业活动。
对于动火作业、受限空间作业等风险等级高、可能导致严重后果的作业活动应进行重点管控,参见附
录 A1。
5.1.2 风险点排查
5.1.2.1 风险点排查的内容
企业应按照风险点划分原则,在本单位生产活动区域内对生产经营全过程进行风险点排查,建立
风险点统计表。
5.1.2.2 风险点排查的方法
企业风险点排查应参照风险点划分的原则,对生产(工作)流程的工序、作业活动、设施、部位、
场所、区域等进行风险点排查。
2
DB37/ XXXXX—XXXX
5.2 危险源辨识
5.2.1 辨识方法
5.2.1.1 采用工作危害分析法(JHA)对生产过程中的危险源进行辨识。即:针对每个作业活动中的
每个作业步骤或作业内容,识别出与此步骤或内容有关的危险源,建立作业活动清单(见附录 A.1)
和工作危害分析评价记录表(见附录 A.2)。
5.2.1.2 鉴于工作危害分析法具有一定的局限性,在采取工作危害分析法不能全面辨识危险源时,企
业可以针对设备设施等采用故障假设+安全检查表法(SCL法)进行危险源辨识,确保危险源辨识的充
分性,建立设备设施清单(见附录 A.3)和故障假设+安全检查分析记录表(见附录 A.4)。
5.2.1.3 企业应结合自身风险承受能力和安全生产目标,采用直接判断法对5.3.4 中规定以外的、后
果超出企业承受能力或导致安全生产目标不达标的危险源判定为较大以上风险。
5.2.2 辨识范围
引用 DB37/T ****-2017 工贸企业安全生产风险分级管控体系细则中5.2.2。
5.2.3 危险源辨识
5.2.3.1 企业应对全体员工进行危险源辨识方法的培训,按照确定的辨识范围组织全员有序地开展危
险源辨识。
5.2.3.2 辨识过程应依据 GB/T13861 充分考虑四种不安全因素:人的因素、物的因素、环境因素、管
理因素。
5.2.3.3 运用工作危害分析法(JHA)对作业活动进行危险源辨识时,应在对作业活动划分为作业步
骤或作业内容的基础上,系统地辨识危险源。在作业活动划分时,应以生产(工艺、工作)流程的工
序划分为主,也可以采取按地理区域划分、按作业任务划分的方法,或几种方法的有机结合。
5.2.3.4 运用故障假设+安全检查表法(SCL)对通过工作危害分析法不能覆盖的场所、设备或设施等
进行危险源辨识。
5.2.4 事故类型及后果
——危险源造成的事故类型,包括物体打击、车辆伤害、机械伤害、起重伤害、触电、淹溺、灼
烫、火灾、高处坠落、坍塌、锅炉爆炸、容器爆炸、其它爆炸、中毒和窒息,以及其它伤害等;
——危险源引发的后果,包括人身伤害、伤亡疾病、财产损失、停工、违法、工作环境破坏等。
5.3 风险评价
5.3.1 风险评价方法
企业选择作业条件危险性分析法(LEC)(见附录 B)方法对风险进行定性、定量评价,根据评价
结果按从严从高的原则判定评价级别。
5.3.2 风险评价准则
企业在对风险点和各类危险源进行风险评价时,应结合自身可接受风险实际,明确事故(事件)
发生的可能性、严重性、风险值的取值标准(参见附录 B)和评价级别,进行风险评价。风险判定准
则的确定应充分考虑以下要求:
——有关安全生产法律、法规;
3
DB37/ XXXXX—XXXX
——设计规范、技术标准;
——本单位的安全管理、技术标准;
——本单位的安全生产方针和目标等;
——相关方的投诉。
可能性的等级通过现有控制措施与可能性判定准则对比判定,严重性通过事故类型及后果与严重
性准则对比判定,LEC 风险评价方法还考虑日常生产过程中暴露在危险环境中的频繁程度或危险状态
出现的频次,对比频繁程度或频次判定准则进行判定,最后根据各参数的乘积对比风险值综合判定评
价级别。
5.3.3 风险评价与分级
企业选择本实施指南附录 B 中评价方法进行风险评价确定评价级别后,按照以下原则,将各评价
级别划分为重大风险、较大风险、一般风险和低风险等风险级别,分别用“红橙黄蓝”四种颜色表
示,。
5.3.3.1 E级\5 级\蓝色\稍有危险:属于低风险,班组、岗位管控。
5.3.3.2 D级\4 级\蓝色\轻度危险:属于低风险,班组、岗位管控。
5.3.3.3 C 级\3 级\黄色\显著危险:属于一般风险,部室(车间级)、班组、岗位管控,需要控制整
改。
5.3.3.4 B 级\2 级\橙色\高度危险:属于较大风险,公司(厂)级、部室(车间级)、班组、岗位管
控,应制定建议改进措施进行控制管理。
5.3.3.5 A 级\1 级\红色\极其危险:属于重大风险,总公司级、公司(厂)级、部室(车间级)、班
组、岗位管控,应立即整改,不能继续作业,只有当风险降至可接受后,才能开始或继续工作。
5.3.4 确定重大风险
以下情形为重大风险:
——违反法律、法规及国家标准中强制性条款的;
——发生过重伤、职业病、重大财产损失事故,或三次及以上轻伤、一般财产损失事故,且现在
发生事故的条件依然存在的;
——涉及危险化学品重大危险源的;
——酒精罐区、燃气锅炉房等具有中毒、爆炸、火灾等危险的场所,作业人员在4 人以上的;
——经风险评价确定为最高级别风险的。
5.3.5 风险点级别确定
按照风险点中各危险源评价出的最高风险级别作为该风险点的级别;
5.4 风险控制措施
5.4.1 控制措施的选择原则
4
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风险控制措施从工程技术措施、管理措施、培训教育措施、个体防护措施、应急处置措施这五类
中进行选择。
5.4.1.1 工程技术控制包括:
——消除:尽可能从根本上消除危险、有害因素;如采用无害化工艺技术,生产中以无害物质代
替有害物质、实现自动化作业、遥控技术等;
——预防:当消除危险、有害因素有困难时,可采取预防性技术措施,预防危险、危害的发生;
如使用安全阀、安全屏护、漏电保护装置、安全电压、熔断器、防爆膜、事故排放装置等。
——减弱:在无法消除危险、有害因素和难以预防的情况下,可采取减少危险、危害的措施;如
局部通风排毒装置、生产中以低毒性物质代替高毒性物质、降温措施、避雷装置、消除静电装置、消
声装置等;
——隔离:在无法消除、预防、减弱的情况下,应将人员与危险、有害因素隔开和将不能共存的
物质分开;如遥控作业、安全罩、防护屏、隔离操作室、安全距离、事故发生时的自救装置(如防护
服、各类防毒面具)等;
——连锁:当操作者失误或设备运行一旦达到危险状态时,应通过连锁装置终止危险、危害发生;
——警告:在易发生故障和危险性较大的地方,配置醒目的安全色、安全标志;必要时设置声、
光或声光组合报警装置。
5.4.1.2 管理控制措施包括:
——制定实施作业程序、安全许可、安全操作规程等;
——减少暴露时间(如异常温度或有害环境);
——监测监控(尤其是对于使用高毒物料的使用);
——警报和警示信号等。
5.4.1.3 教育培训措施包括:
——实施法律法规规定的安全培训:新员工入司(厂)教育、每年的再培训、主要负责人及安全
管理人员的安全合格证培训、特种作业人员的资格培训其他方面的培训。
——实施针对性的安全培训:安全操作规程培训、作业程序安全培训、相关方安全告知培训、应
急处置安全培训;
——实施安全宣传教育培训:事故案例安全培训、班前班后安全宣讲、劳动纪律安全培训。
5.4.1.4 个体防护措施包括:
——配备个体防护用品,如:防尘防毒口罩、工作服(隔热、耐酸碱、防静电)、耳塞、防护眼
镜、防护手套(耐高温、耐低温、耐酸碱等)、绝缘皮鞋鞋、空气呼吸器等;
——当工程控制措施不能消除危险有害因素时,应采取个体防护措施;
——当处置异常或紧急情况时,应考虑使用个体防护用品;
——当发生变更,但风险控制措施还没有及时到位时,应考虑使用个体防护用品。
5.4.1.5 应急处置控制包括:
5
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