【精编资料】-14-餐饮服务经营食品安全管理规章制度汇编
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餐饮服务经营食品安全管理规章制度汇编XXXX餐饮服务有限公司202X年X月目录从业人员健康管理和培训管理制度....................3食品安全管理员制度................................4食品安全自检自查与报告制度........................5食品加工操作过程与控制制度........................6一、粗加工风险控制要求............................6二、烹调加工风险控制要求..........................6三、专间操作风险控制要求...................
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