酒店知识-饭店概述

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摘要：

酒店知识---饭店概述1、什么是现代饭店?答：(1)现代饭店是一座设施完善的接待设施，并且是经过政府批准的经营性企业：Z_v(2)现代饭店拥有一定数量的客房，这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成的，而且具有相应的服务配套设施：(3)现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅；(4)现代饭店除了向宾客提供住宿和餐饮服务外，还提供购物、健身、娱乐、邮电、通讯、交通等多方面服务。2、中国的饭店业产生和发展的简况是什么?答：最早的饭店设施可追溯到商朝或更远古的时期。唐、宋、元、明、清等朝代是饭店业得到较大发展的时期。中国现代化的饭店，主要兴建于近二三十年，其中有些是经过改造的旧饭店，有些是建国以后建造...

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