客房清洁标准流程
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一、客房卫生管理的薄弱环节由于酒店情况不一、客源不同,在日常卫生管理中存在着不同薄弱环节,主要表现在以下几个方面:1、只重视视觉指标,不重视理化指标酒店在客房清扫程序中,对客房清扫标准、消毒程序进行了严格的规定,但检查是否达标只是运用肉眼识别,没有引入科学的检测设备和手段使其达到理化指标。而在日常检查中普遍重视宾客看得见的一般清洁工作,对肉眼无法检测的消毒质量无能为力,其消毒效果只依赖于卫生部门的年检或者抽查,造成了酒店客房的卫生管理只注重表象,没有科学手段的测量和评估。2、操作程序存在卫生管理的漏洞酒店客房卫生操作程序虽然规定的比较严密,但在实际操作中还存在很多盲区和漏洞。①卫生清洁设备:抹...
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