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WS_T 699-2020 人群聚集场所手卫生规范

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ICS 11.080
C 51
WS
中华人民共和国卫生行 业 标 准
WS/T 699—2020
人群聚集场所手卫生规范
Specification of Hand Hygiene for Congregate Settings
2020 - 07 - 20 实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
发布
WS/T 699—2020
I
前 言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准起草单位：中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所、湖南省疾病预防控制中心、
深圳市疾病预防控制中心。
本标准主要起草人： 王林、张流波、沈瑾、潘力军、孙波、陈贵秋、孙惠惠、武南、李炎、闫旭。
WS/T 699—2020
1
人群聚集场所手卫生规范
1 范围
本标准规定了人群聚集场所手卫生设施要求、手卫生指征、手卫生方法、手卫生管理与效果评价等。
本标准适用于各类人群聚集场所。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB27950 手消毒剂通用要求
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
人群聚集场所 congregate settings
人员密集且流动性大，传染病流行期间容易发生聚集性疫情的场所。包括各种公共场所如宾馆、饭
店、商场、公共浴室、理发店、影剧院、体育场（馆）、展览馆、候车（机、船）室、公共交通工具，
各类办公场所和学校等。
3.2
洗手 hand washing
用流动水和洗手液（或肥皂）揉搓冲洗双手，去除手部污垢、碎屑和部分微生物的过程。
3.3
手消毒 hand antisepsis
用消毒剂揉搓或浸泡双手，杀灭手部微生物并达到无害化的处理过程。
3.4
手卫生 hand hygiene
进行洗手或手消毒的过程。手部有可见污染物时，在流动水下用洗手液（或肥皂）洗手；无可见污
染物时，可洗手或用手消毒剂揉搓双手。
WS/T 699—2020
2
3.5
手卫生设施 hand hygiene facilities
用于洗手和手消毒的设备和用品，包括洗手池、水龙头、流动水、洗手液（或肥皂）、干手用品、
手消毒剂、感应式手消毒设备等。
4 设施要求
4.1 人群聚集场所宜配备与人群规模相匹配的手卫生设施，且相应设施适宜、有效、便捷。
4.2 场所设置流动水洗手设施，流动水水质应符合 GB5749 的要求。
4.3 洗手池宜选用陶瓷、钢化玻璃或不锈钢等光滑易清洁材质，上方有自然采光或照明设备。
4.4 洗手水龙头宜选用表面易清洁的水龙头，宜配备非手触式水龙头。
4.5 人群聚集场所配备洗手液（或肥皂），有条件的场所宜配备非手触式出液器。并符合以下要求：
a) 盛放洗手液的容器宜为一次性使用；
b) 重复使用的洗手液容器更换或添加洗手液时应清洁消毒；
c) 洗手液变质时应及时更换，并清洁、消毒容器；
d) 使用的肥皂及肥皂盒宜定期清洁，并保持干燥。
4.6 人群聚集场所宜配备干手用品（烘手机或纸巾）及带盖垃圾桶。
4.7 传染病流行期间，在人群聚集场所出入口、电梯间、餐厅、卫生间等处，宜配置手消毒剂或感应式
手消毒设备。
5 手卫生指征
下列四种情况应进行手卫生：
a） 清洁操作前，如饮食前、加工制作食品饮料前、触摸口鼻和眼睛前、护理老年人和婴幼儿前
等；
b） 污染操作后，如咳嗽、打喷嚏用手捂口鼻后、大小便后、护理病患后、触摸钱币后、接触或处
理各种垃圾和污物后等；
c） 手部有明显污染物；
d） 传染病流行期间，触摸门把手、电梯按键等各类高频接触的物体表面后。
6 手卫生方法
6.1 洗手
在流动水下，使双手充分淋湿，取适量洗手液（或肥皂）均匀涂抹至整个手掌、手背、手指、指甲
缝和指缝，按照“六步洗手法”（如图1）认真揉搓双手，具体步骤如下：
第一步：掌心相对，手指并拢，相互揉搓；
第二步：手心对手背，沿指缝相互揉搓，交换进行；
第三步：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓；
第四步：弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；
第五步：右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行；
第六步：将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。
在流动水下彻底冲净双手，擦干、风干或烘干。
WS/T 699—2020
3
图1 六步洗手法
6.2 手消毒
6.2.1 取适量（按产品说明书，一般1 mL～2 mL）手消毒剂于掌心，双手揉搓，使其均匀涂抹至手每个
部位，揉搓消毒至干燥。
6.2.2 手消毒时首选速干手消毒剂，醇类过敏者，可选用季铵盐类等非醇类手消毒剂，某些对醇类不敏
感的肠道病毒流行期间，宜选择其他有效的手消毒剂。手消毒剂符合GB27950相关要求。
7 手卫生管理
7.1 人群聚集场所管理者制定手卫生制度，并张贴“六步洗手法”流程图，落实手卫生措施。
7.2 人群聚集场所管理者定期对工作人员进行手卫生培训，并引导进入场所的公众正确做好手卫生。
7.3 洗手池、水龙头、烘手机等设施完好无损，且运行正常，洗手液（或肥皂）、纸巾、手消毒剂等用
品配备充足，并符合国家法律法规及相关标准的要求。
8 效果评价
传染病流行期间，主管部门要检查指导人群聚集场所工作人员开展手卫生。开展手卫生效果评价时
按附录A进行，手卫生前后手上自然菌的消除率≥90%，判为手卫生合格。
WS/T 699—2020
4
附 录 A
（资料性附录）
手卫生效果评价方法
A.1 采样时间
采取手卫生措施前后采样。
A.2 材料和试剂
A.2.1 中和剂（中和剂经鉴定合格)
A.2.2 无菌棉拭
A.2.3 稀释液（0.1% 吐温 80 的0.03mol/L 磷酸盐缓冲液，pH7.2）
A.2.4 磷酸盐缓冲液(PBS，0.03mol/L，pH7.2)
A.2.5 胰蛋白胨大豆琼脂培养基（TSA）
A.2.6 振荡混合器
A.2.7 吸管、试管、平皿等若干
A.3 采样方法
采取手卫生措施前，受试者双手相互充分搓擦后，左手指并拢，用无菌棉拭在含10 mL稀释液试管
中浸湿，于管壁上挤干后，在五指屈面指尖至指根，往返涂擦两遍，每涂擦一遍，将棉拭转动一次。采
样后，以无菌操作方式将棉拭采样端剪入采样管内，作为手卫生前样本。
采取手卫生措施后，按照上述方法对受试者右手采样，作为手卫生后样本。如果手卫生措施是采用
手消毒剂消毒，采样液应含相应中和剂。
A.4 检测方法
把采样管充分振荡后形成洗脱液，取不同稀释倍数的洗脱液1.0 mL接种平皿，每个稀释度平行接种
2个～3个平皿，将冷至40℃～45℃的熔化TSA每皿倾注15mL～20mL，36℃±1℃恒温箱培养48h，计数
菌落数。
A.5 结果计算
菌落总数（CFU/手）= 每皿平均菌落数×稀释倍数×10
消除率（%）=[（手卫生前菌落总数-手卫生后菌落总数）/手卫生前菌落总数]×100%
A.6 效果评价
手卫生前后手上自然菌的消除率≥90%，判为手卫生合格。
_________________________________
摘要：

ICS11.080C51WS中华人民共和国卫生行业标准WS/T699—2020人群聚集场所手卫生规范SpecificationofHandHygieneforCongregateSettings2020-07-20发布2020-07-20实施中华人民共和国国家卫生健康委员会发布WS/T699—2020I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准起草单位：中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所、湖南省疾病预防控制中心、深圳市疾病预防控制中心。本标准主要起草人：王林、张流波、沈瑾、潘力军、孙波、陈贵秋、孙惠惠、武南、李炎、闫旭。WS/T699—20201人群聚集场所手卫生...

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