饭店的类型与等级
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饭店的类型与等级一、饭店的类型目前世界各地的饭店有以下几种基本类型(一)根据饭店市场及宾客特点分类主要分为:1、商务型饭店:(暂住型饭店)(1)位于城市的中心地区(2)接待商务客人、旅游客人及因为各种原因作短暂逗留的其他客人(3)适应性广,在饭店业中占有较大的比例(4)根据细分市场的需求,分为各种等级2、长住型饭店(1)主要接待住宿时间较长,在当地短期工作或度假的客人或家庭(2)饭店与宾客之间鉴定租约(3)建筑布局多采用家庭型,以套房为主,提供厨房设施,宾客自理饮食(4)服务亲切、周到、针对性强(5)饭店的组织、设施、管理较为简单3、度假型饭店(1)以接待游乐、度假的宾客为主(2)地理位置多在...
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