【安全、消防、环保资料】安全案例分析
安全案例分析授课人:授课人:XXXXXX一、培训目的•通过安全案例分析,使员工在安全意识和防范措施能有效的提高,保障酒店正常的经营秩序。二、培训时间•60分钟主要内容•消防案例分析•治安案例分析消防案例分析•厨房案例--厨房灶台吸烟罩起火•事件经过:2001年10月20日,萧山某家宾馆的厨房内十分忙碌,一只灶上正在炸臭豆腐由于锅内放油较多且油温过高,油锅突然起火,由于扑救不及时火苗又被强力的排烟风吸进了管道,引燃了排风管道内的油污,形成较大的火势。消防案例分析•事件处理:立即报警由消防队出警扑救,事后对事故进行了调查并对相关人员进行了处理。•分析原因:平常对油烟管道清洗不及时,没有建立严格的油...
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